¿Cómo almacenar el caldo en el refrigerador? Cuanto dura el caldo en la heladera? Cómo almacenar el caldo de huesos

Las condiciones de conservación son tan importantes como el consumo del caldo de huesos, cuyos beneficios no acaban de contarse y cuyo consumo se da importancia en todo el mundo. El colágeno del caldo de huesos contiene la proteína que más necesita nuestro organismo. Dado que tiene una estructura de aminoácidos, debe conservar adecuadamente el caldo de huesos, que se deteriora rápidamente. Aquí hay algunos trucos para almacenar el caldo de huesos:

El caldo de huesos, que se ha vuelto más importante recientemente, se encuentra entre los nutrientes más importantes para nuestra salud. El caldo de huesos repara los agujeros de la pared intestinal y es muy eficaz en todos los problemas intestinales. MujerEs muy bueno cuando se toma sin aditivos derivados de la celulitis y el cuidado de la piel, que se encuentran entre los mayores problemas que experimentan las personas. Con la llegada del Eid-al-Adha, muchos fragmentos de huesos de los animales sacrificados llegan a las manos de las personas. Puedes usarlo en las comidas en lugar de tirar los huesos, cuyos beneficios para nuestra salud son infinitos. Hay algunos trucos para mantener el caldo, que es bueno para curar heridas y muchas otras cosas, en el frigorífico durante mucho tiempo sin que se eche a perder. Detalle

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CÓMO ALMACENAR EL CALDO?

- Después de hervir los huesos separados de la carne, cuele cuidadosamente el caldo de huesos. No use una licuadora para evitar que cambien las proteínas de colágeno en el caldo de huesos.

Cómo almacenar el caldo de huesos sin que se eche a perder

- Necesitas enfriar el caldo de huesos que haces muy rápido. Llene un tazón grande con agua y ponga cubitos de hielo en él.

- Luego ponga el caldo de huesos en la olla directamente en el agua con la olla.

- Continúe el proceso de enfriamiento cambiando el agua caliente en el medio hasta que se enfríe. Así, no se observan bacterias ni deterioro en el caldo de huesos que llega a temperatura ambiente.

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- Separe las porciones vertiendo el caldo de huesos enfriado en bolsas de hielo o vasos de papel que compró en los mercados.

- El caldo de huesos que ha dividido en vasos debe almacenarse en el congelador a menos de '-18, -21' grados. No olvides tapar el caldo de huesos que pusiste en el vaso.

cómo almacenar el caldo de huesos

- Puede mantener el caldo de huesos hervido en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 meses. Cuando uses caldo de huesos, que puedes agregar a todos los platos, sería mejor descongelarlo un poco y usarlo más tarde.