¡Consejos de nutrición en Ramadán!

Expresando que es necesario prestar atención a la elección de los alimentos y la duración de la comida en Ramadán, Especialista del Departamento de Nutrición y Dieta del Hospital de Medicina. dit. Hafize Öğün Dudioğlu señaló que en los primeros días del Ramadán puede haber algunos problemas de salud como estreñimiento, acidez estomacal, somnolencia y dolor de cabeza.

Especialista del Servicio de Nutrición y Dietética del Hospital de Medicina. dit. Hafize Ogun Dudioglu, "Mes de Ramadán"por lo tanto, tocó puntos importantes con respecto a la nutrición para aquellos que ayunan.

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Hafize Öğün Dudioğlu señaló que los hábitos alimenticios y los alimentos preferidos de las personas pueden variar periódicamente. “El mes de Ramadán es un mes en el que la dieta y el estilo de vida cambian para quienes ayunan. Para comer sano en Ramadán, es necesario prestar atención a la hora y la elección de la comida. Dado que el cuerpo tiene hambre durante mucho tiempo, puede ocurrir una disminución del azúcar en la sangre hasta el momento del iftar.

dicho. Al señalar que las personas pueden sentir el deseo de comer rápido y en exceso debido a los niveles bajos de azúcar en la sangre, Dudioğlu “En los primeros días de ayuno, estreñimiento, acidez estomacal, somnolencia, con algunos problemas de salud como mareos, dolor de cabeza, bajo nivel de azúcar en la sangre y aumento de peso. se puede encontrar. Por esta razón, para no perturbar este equilibrio, la comida sahur debe hacerse de forma absoluta. dicho. Dudioğlu hizo las siguientes recomendaciones nutricionales con respecto al mes de Ramadán:

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES EN RAMADAN

• En lugar de consumir alimentos grasos, fritos, extremadamente picantes y ricos en calorías en iftar, se deben preferir alimentos ligeros para no cansar el estómago después de un hambre prolongada.
• Para estar vigoroso todo el día, rico en proteína y fibra (legumbres secas - frijoles secos, Elija alimentos nutritivos (lentejas, garbanzos, cereales integrales y pan integral, verduras y ensalada) debería estar hecho.
• Los alimentos con alto contenido de grasas y carbohidratos deben incluirse menos en las comidas.
• Los alimentos deben masticarse bien, ya que comer comida rápida puede provocar malestar estomacal. Se debe saber que la sensación de saciedad ocurre dentro de los 15 a 20 minutos, y las comidas deben consumirse más lentamente en consecuencia.

• Se debe tener cuidado con la ingesta de carbohidratos. La ingesta repentina de carbohidratos después de un ayuno prolongado puede causar problemas de salud. Por ello, los alimentos con alto índice glucémico como el pan blanco, la pasta, el arroz o la bollería En cambio, tiene un índice glucémico bajo, lo que satisface la necesidad de carbohidratos pero no eleva rápidamente el azúcar en la sangre. propietario; Se pueden preferir alimentos como pan integral, productos de trigo integral o bulgur pilaf.
• No hay que olvidar que los métodos de cocción también son importantes. Debe prepararse con métodos saludables como asar a la parrilla, hervir, hornear o al vapor.

• Se debe prestar atención al consumo de líquidos. Se debe tener cuidado de beber 2-2,5 litros de agua entre iftar y sahur.
• En lugar de sorbete excesivo y postres aceitosos en iftar; Se deben preferir postres lácteos o frutas.
• En comparación con el iftar, los alimentos que son más ligeros y te mantendrán satisfecho durante mucho tiempo deben consumirse en sahur. Los productos lácteos ricos en proteínas (yogur, leche, suero de leche, huevos, queso), verduras de hoja verde ricas en fibra y productos de trigo integral se pueden consumir en sahur. Las bebidas como el té y el café no deben preferirse demasiado en el sahur ya que aceleran la pérdida de agua.