¿Cómo hacer la sopa de acelgas, que debes beber en invierno?

¿Te gustaría preparar una deliciosa sopa con acelgas, que se usa mucho en la cocina del Mar Negro? La sopa de acelgas, rica en vitaminas, crea un efecto detox al eliminar todos los microbios del cuerpo. Preparemos juntos la sopa de acelgas...

La acelga, muy consumida en nuestro país, es increíblemente beneficiosa para la salud. La acelga, que protege al organismo contra muchos problemas de salud, desde la diabetes hasta las hemorroides, se puede consumir como ensalada y alimento. Es posible que nos quede muy poco tiempo para utilizar las frondosas hojas verdes de acelgas, que tienen un valor nutricional muy alto. Con las hojas de acelga, que son más ricas en invierno, se puede preparar no solo un wrap o una comida, sino también una rica sopa. Bien sopa de acelgas cómo hacer La receta de la sopa de acelgas con todos los detalles está en nuestro artículo...

receta de sopa de acelgas:

MATERIALES

7-8 hojas de acelga
3 cucharadas de fideos de cebada
3 vasos de agua
1 taza de yogur
1 huevo
2 dientes de ajo
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de sal

Por lo anterior;

1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de pimiento rojo molido

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Cómo hacer sopa de acelgas

FABRICACIÓN

Lavar las hojas de las acelgas en abundante agua y trocearlas a lo largo.

Luego ponga el agua en la olla de la sopa, cuando hierva, agregue los fideos de cebada en ella.

Puedes preparar la salsa hasta que los fideos de cebada estén cocidos.

Batir el yogur, el huevo y la harina con unas varillas hasta que se mezclen por completo y diluir añadiendo un poco del agua de los fideos de cebada hirviendo.

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Pelar el ajo y agregarlo a los fideos de cebada cocidos rallándolos.

Añade a la sopa el aliño de yogur que has preparado, removiendo constantemente y poco a poco. Cocine revolviendo hasta que espese.

Agregue las hojas de acelgas a la sopa espesa. Cuando se ablande un poco, retíralo del fuego y sírvelo en un bol. Puede servirlo quemando mantequilla y chile, si lo desea.

Disfrute de su comida...