¿Qué son los palitos de pescado y cómo cocinarlos? ¿Cómo cocinar dedos de pescado congelados?

Ahora es un buen momento para comer pescado. Hoy les doy una receta de palitos de pescado muy deliciosa que también puede facilitar que los niños coman pescado. También puedes preparar palitos de pescado, que se ven muy ricos, y guardarlos en el armario. Entonces, ¿qué son los palitos de pescado y cómo cocinarlos?

Las barritas de pescado son un alimento procesado elaborado con puré o empanado de bacalao, merluza, eglefino o pescado blanco como el abadejo. Suelen encontrarse en la sección de congelados de los supermercados. Fish Finger, que se crea con una capa crujiente especial después de un suave filete de eglefino con carne blanca, hace que comer pescado sea divertido para los niños. Las madres pueden cocinar Fish Finger, que es indispensable para los menús infantiles, con tranquilidad.

Creo que la parte más crítica de la receta es el recubrimiento exterior crujiente. La mejor manera de hacer esto es usar pan rallado panko, disponible en algunas tiendas de comestibles.

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RECETA DE DEDOS DE PESCADO:

MATERIALES

400 gramos maplastar el filete 
Una pizca de eneldo picado
Sal
1.5 tazas de harina
1 yema de huevo
2 cucharadas de agua
4-5 cucharadas de aceite (para freír)

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FABRICACIÓN

Cortar el filete de abadejo en forma de dedos.

Salar el filete de abadejo rebanado. Luego déjalo reposar en el refrigerador por 20 minutos.

Vierta 1.5 tazas de harina en un plato plano. Enharina los filetes de abadejo retirados de la vitrina. Sacudir los filetes para eliminar el exceso de harina.

En esta etapa, ponga 1 yema de huevo y 2 cucharadas de agua en otro tazón y bata. Sumerja los filetes en esta mezcla.

Agregue una pizca de eneldo picado (o perejil picado) a la harina. Sacar el abadejo del huevo, enharinarlo con una mezcla de harina + eneldo (perejil) y ponerlo en un plato.

Agregue 4-5 cucharadas de aceite a la sartén y caliéntelo y coloque el pescado en la sartén.

Darle la vuelta con ayuda de unas pinzas para que se cocinen todas las partes.

Puede servirlo con una ensalada verde, bulgur pilaf simple, papas fritas.

Disfrute de su comida...