Las mujeres de Van se convirtieron en productoras gracias a la 'escuela de agricultores'

Procesamiento de la leche, almacenándola en condiciones higiénicas y estándares de producción en la "Escuela de Agricultores Aplicados" abierta en Van 25 mujeres emprendedoras, que recibieron capacitación en el tema, contribuyen tanto al presupuesto familiar como al desarrollo de la ganadería con los productos que comercializan ofertas.

viviendo en el distrito de Çatak mujerEl año pasado, con el apoyo experto de las finanzas de la Unión Europea, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Ministerio de Agricultura y Silvicultura implementado en cooperación con el Ministerio de Familia y Servicios Sociales.Escuela de agricultores aplicados Solicitó beneficiarse del proyecto.

Condiciones de producción y almacenamiento de leche y productos lácteos para mujeres cuyas solicitudes fueron aceptadas, queso con hierbas Capacitaciones sobre contenido de sal y estándares de productos lácteos a cargo de funcionarios de la Dirección Provincial de Agricultura y Silvicultura dado.

Las mujeres, que completaron exitosamente la capacitación que duró 6 meses, tuvieron la oportunidad de producir queso con hierbas y otros productos lácteos, preparados con plantas endémicas cultivadas en la región, de mayor calidad y de acuerdo con los estándares.

Con el apoyo de la jarra de leche de acero inoxidable y el equipo que se les proporcionó, las mujeres comenzaron a producir en condiciones más modernas. Con la venta de queso, mantequilla, requesón y yogur, ambos mantienen a sus familias y contribuyen al desarrollo de la actividad ganadera. ofertas.

Las mujeres tienen como objetivo comercializar sus productos en un área más amplia uniendo fuerzas bajo el techo de la cooperativa.

"LEÍ A MIS HERMANOS CON MIS INGRESOS"

Emine Susan, quien vive en el distrito de Selçuklu del distrito, dijo que conocieron nueva información sobre la producción de productos lácteos, como el contenido de sal en el queso y las condiciones de almacenamiento.

Al afirmar que se gana la vida con los ingresos que obtiene de 90 reses pequeñas, Susan dijo:

"He visto los beneficios del proyecto Applied Farmer School. Nos llevaron a la planta de producción de leche en el campus de la Universidad Van Yüzüncü Yıl. Recibimos capacitación práctica allí. Ordeñamos a nuestros animales. Con los ingresos que obtengo de los productos lácteos como el queso, el yogur y la mantequilla, contribuyo al presupuesto familiar y compro pienso para mis animales. A partir de ahora, podremos llegar a más compradores haciendo una producción más saludable. También apoyo a mis 3 hermanos que van a la escuela, yo cubro sus gastos de educación. Los hago leer con los ingresos que gano. No tenemos otros ingresos además de la cría de animales ".

Al expresar que continuará con la cría de animales, Susan enfatizó que su objetivo es vender más productos gracias a la cooperativa que establecerán al aumentar la cantidad de animales.

"TAMBIÉN APOYAREMOS EN EL ESTABLECIMIENTO DE COOPERATIVAS"

El coordinador del proyecto, Bünyamin Hakan, por otro lado, es una fuente importante de sustento en Van y su región. Incrementar el valor de la marca y la calidad del queso y los productos lácteos, vendiéndolos a mercados más amplios. a fin de "Escuela aplicada del agricultor" Me dijo que comenzaron el curso.

Al señalar que las 25 mujeres que asistieron al curso fueron capacitadas por los funcionarios, Hakan dijo:

“Nuestro objetivo es comercializar el queso de hierbas, la leche, el yogur y el requesón, que anteriormente eran elaborados con métodos tradicionales, conservándolos en condiciones más saludables. Nuestra formación continúa. En Çatak se hace más cría de ovejas y cabras. Distribuimos jarras de leche a las mujeres que asistieron al curso. De esta forma, podrán almacenar la leche que extraen en un ambiente más higiénico. Dimos capacitaciones en granjas y plantas de producción de leche. Nuestro objetivo es aumentar el valor de marca de los productos lácteos producidos por mujeres. Nuestras agricultoras, especialmente en las zonas rurales, continúan sus actividades agrícolas en muchas áreas diferentes. También los apoyaremos para que establezcan una cooperativa donde puedan vender sus productos lácteos ".

El director de agricultura y silvicultura del distrito, Mehmet Raci Selçuk, también afirmó que las mujeres son los actores más importantes en la agricultura, la ganadería y la producción de alimentos.

Al expresar que están tratando de garantizar que las mujeres tengan más voz en la producción, Selçuk dijo:

"Hemos implementado muchos proyectos bajo el liderazgo de nuestro Ministerio de Agricultura y Silvicultura. Discriminamos positivamente a las mujeres y los jóvenes agricultores. Estamos tratando de hacer todo lo posible para ponerlos en producción. En cooperación con la FAO, brindamos capacitación a nuestras agricultoras sobre higiene de la leche, condiciones de almacenamiento y técnicas de ordeño de los animales ".

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