Mujer de 66 años inició el negocio del chocolate

Berzechan Jale İzgin, una contadora jubilada de 66 años que vive en el distrito Merzifon de Amasya, produce el chocolate que le interesa desde su infancia en su taller, que abrió con el apoyo de KOSGEB.

Izgin, que está casado, tiene 2 hijos y 3 nietos, la ha amado desde la infancia después de su jubilación. chocolateEntró en un trabajo febril para producir el producto. Izgin, quien comenzó a hacer chocolate sin aditivos en su casa hace dos años después de la capacitación que recibió, para evaluar comercialmente su habilidad después de que a los vecinos y amigos les gusten sus productos. decidido.

Administración de apoyo y desarrollo de pequeñas y medianas empresas (KOSGEBIzgin, que participó del curso de emprendimiento, abrió su taller hace 2 meses con una subvención de 90 mil liras.

En el lugar de trabajo donde emplea a dos personas, chocolates con diferentes figuras como zapatos, vasos, bolsos, ramos de flores. Izgin, quien produce esta funcionando.

Al hacer 30 tipos diferentes de chocolate, İzgin también prepara chocolates especiales para ceremonias de nacimiento, compromiso, boda y esponsales y obsequios para sus clientes. İzgin dijo que asistió a varios cursos para transformar su amor por el chocolate en manufactura.

Al explicar que ofreció los chocolates que hacía a sus vecinos y parientes que venían a la casa como invitados, y que era admirado, İzgin dijo: “Me encanta el chocolate desde que era niño. Durante mi período de servicio civil, comía chocolate todos los días. Este amor mío continuó y se convirtió en curiosidad. Empecé a investigar sobre el chocolate. Luego fui a un curso en Estambul. Después del curso, tuve estudios de prueba en casa. Después de recibir críticas positivas, obtuvimos un permiso de producción en casa y comenzamos a producir y vender chocolate en casa. Luego, cuando este negocio creció, no nos fue posible producir en casa. Decidimos abrir un negocio ". él dijo.

Expresando que está feliz de convertir su pasatiempo en un trabajo a través de KOSGEB, İzgin dijo: “Mi sueño siempre fue hacer algo después de jubilarme. Me di cuenta de que mi rama principal es el chocolate. Mi familia estuvo conmigo en todos los sentidos durante este proceso. Asistí a cursos de emprendimiento. Conseguí el apoyo de KOSGEB. Esto me ha ayudado enormemente ". dicho.

"ALCANZÉ MIS SUEÑOS, DESEO QUE LOS ALCANZEN"

Izgin, quien aconseja a quienes quieren abrir un negocio para que sigan sus sueños, dijo:

"MujerDéjalos seguir sus sueños. Si hay algo que desean mucho, les recomiendo que continúen su educación sin nunca darse por vencidos. También necesitan hacer mucha investigación. Todavía estoy investigando, experimentando constantemente. No dejes que persigan tus sueños. He logrado mis sueños, deseo que ellos también lo alcancen ".

Uno de los clientes, Reyhan Ergül, afirmó que prefiere los chocolates de Izgin porque no contienen aditivos y son naturales. "EmprendedoraSiempre los apoyamos. Comimos los bombones con mucho cariño. No me gustan los dulces, pero también me apasiona el chocolate. Para nosotros es muy importante que los bombones sean totalmente artesanales y que los materiales utilizados sean de alta calidad. Intentamos comer sano después de cierta edad. Este lugar cumple con nuestras expectativas tanto en términos de sabor como de contenido ". él dijo.