¿Cómo hacer la salsa tarator más ideal? receta de salsa tarator real

Al contrario de su sabor, el tarator, que es una salsa muy sencilla de hacer, es una receta que va muy bien, sobre todo con pescado. Te compartimos cómo hacer el tarator, que puedes poner junto a las recetas que puedes preparar como entrantes calientes, y los trucos.

Se usa como salsa para bocadillos como papas fritas. salsa tarator Se puede preparar en poco tiempo con pan rallado duro, nueces, yogur colado, ajo, aceite de oliva, jugo de limón y sal. La salsa tarator, que da un festín de sabor al paladar, es crujiente por fuera y suave por dentro. Este sabor, que es uno de los indispensables de la cocina turca, se utiliza especialmente para el pescado, así como para los calamares fritos y los mejillones. El nombre de tarator, que se incluye en las cocinas de los países balcánicos, proviene de aquí.

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RECETA DE SALSA TARATOR:

MATERIALES

6 rebanadas de pan duro
6 cucharadas de nueces
8 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de yogur colado
3 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
4 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
10 ramitas de eneldo

FABRICACIÓN

Tritura el interior del pan duro en un tazón pequeño. Pulsa el pan rallado con las nueces en el procesador de alimentos.

Mezclar con aceite de oliva, ajo rallado, zumo de limón recién exprimido, yogur colado y sal, y dejar reposar en la nevera.

La salsa tarator, que está esperando en el refrigerador y se espesa, se puede servir con entrantes calientes o como salsa con eneldo finamente picado, si se desea.

Buen provecho...