¿Cómo hacer el postre de caramelo más fácil? Consejos para hacer un verdadero caramelo

¿Cuál es la receta más fácil de Şekerparen, que es uno de los gustos indispensables de las vacaciones, la hora del té y los invitados abarrotados? ¿Cuáles son los trucos para hacer azúcar en polvo en casa? ¿Cómo hacer el pare de azúcar más práctico? Las respuestas a todas estas preguntas están en los detalles de nuestras noticias ...

No hay nadie a quien no le guste el azúcar pare, que contiene sémola y se disuelve en la boca poco después de sorberse. Compartimos contigo la receta más práctica y deliciosa del postre Şekerpare, que es muy consumido por los amantes del postre sorbete. Puedes preparar fácilmente en casa el postre Şekerpare, que es uno de los indispensables de la cocina turca. Te quedará genial con un sorbo de té, y se convertirá en uno de los sabores que buscas por su dulzura, consistencia y sabor. El otro nombre de este postre, que también se incluye en los países balcánicos, es galletas de sorbete. Por lo general, se sirve en ocasiones festivas o cuando se reciben invitados. También se pueden utilizar trozos de avellana triturada bajo pedido. Dado que se prepara con sorbete, su valor en azúcar es bastante elevado. Por tanto, se recomienda consumir con moderación. ¿Cómo? Aquí está la receta para un par de dulces fáciles:

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• Todos los ingredientes, especialmente la mantequilla, deben estar a temperatura ambiente. Es muy importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se derrita y se disperse por completo.
  
• Los materiales sólidos y en polvo como la harina y el azúcar en polvo deben tamizarse. Y una vez amasada la masa, conviene conservarla en el frigorífico durante al menos 15-20 minutos para que se recupere.
  
• Mientras se prepara el sorbete, se deben gotear unas gotas de limón, y después de hervir, se debe bajar y hervir durante 15 minutos cerrando la tapa para obtener una buena consistencia. Este proceso aumentará la consistencia del almíbar y evitará que se endulce.
  
• El truco más importante de Şekerparen es la etapa de elaboración del almíbar. En el proceso de agregar sorbete al Şekerpare, el sorbete y el Şekerparen deben estar calientes. El sorbete debe administrarse después de que salga el primer calor de ambos. Así, los pares de azúcar absorberán el almíbar de forma completa y uniforme.

RECETA DE POSTRE SHAKERPARE:

MATERIALES

1 paquete de margarina blanda
1 taza de sémola
2 huevos en la yema de uno
La mitad de 1 paquete de bicarbonato de sodio
1 paquete de vainilla
1 taza de azúcar glass
3 tazas de harina

Para sorbete;

a 4 tazas de azúcar
4 vasos de agua
2-3 gotas de limón

FABRICACIÓN

Para que los postres almibarados no queden pastosos y absorban el almíbar por completo, el almíbar preparado debe estar frío y el postre debe estar caliente.

Por lo tanto, en primer lugar, prepare el almíbar del Şekerparen y déjelo a un lado.

Luego puedes preparar la masa. Comience poniendo la margarina ablandada o la mantequilla en un tazón y agregue lentamente los demás ingredientes.

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Después de agregar la harina, rápidamente llévela a consistencia y haga trozos del tamaño de una nuez.

Coloca la masa preparada de forma ordenada en una bandeja forrada con papel de hornear.

Pincelarlos con yema de huevo y darles forma con un tenedor, hornear a 180 grados hasta que se doren.

Puedes verter el almíbar después de que los pares de azúcar que salen del horno hayan reposado un rato.

Puedes servir después de tomar el almíbar.

Buen provecho...