556 millones de chocolates Ülker Bayram se consumieron en 2018

Ülker, que continúa liderando con diferencia con una participación de mercado del 33 por ciento en chocolate para obsequios y golosinas, está listo para las vacaciones con 47 productos diferentes en chocolate y confitería este año.

Ulker, completando sus preparativos para satisfacer la demanda de chocolate y confitería durante la Fiesta del Ramadán, ocupó su lugar en las estanterías con 47 variedades diferentes. Ülker, que ha sido indispensable para las visitas de vacaciones durante años, sigue siendo el líder indiscutible del mercado con una cuota de mercado del 33 por ciento en chocolate para obsequios y golosinas.

Ülker alcanzó las 556 millones de unidades en 2018. chocolate festivo El líder regional de marketing de Ülker, Aslı Özen, declaró que se consume, que es aproximadamente 7 veces la población de Turquía. Turhan dijo: “En 2018, el mercado total de chocolate festivo alcanzó los 360 millones de TL y el mercado de confitería festiva alcanzó los 411 millones de TL. alcanzó. Eid es un momento importante para nosotros y para los consumidores. Mientras trabajamos con la responsabilidad de cada una de nuestras unidades, especialmente la organización de producción, marketing y ventas, también proporcionamos empleo adicional a 6.500 personas para actividades de promoción en los mercados.

Chocolate Ülker

Turhan declaró que Ülker continuó su liderazgo en 2018 con una participación de mercado del 33 por ciento en chocolates para obsequios y catering, y transmitió la siguiente información:

“Cuando miramos la tendencia de consumo de los últimos 10 años, observamos que la preferencia por el chocolate de regalo se ha duplicado. Con la tendencia al alza, el mercado del chocolate de regalo creció un 22 por ciento en 2018. Ülker creció por encima del mercado y se convirtió en la marca que más contribuyó. Sobre la base de nuestra experiencia y liderazgo sostenible; Desde el primer día que comenzamos a producir chocolate, radica la importancia que le damos a la integración en la producción, los altos estándares de calidad, la innovación orientada al consumidor y la comunicación. Somos la marca más grande de Turquía que domina todo el proceso de producción integrado, desde los granos de cacao hasta el envasado. Nuestros consumidores muestran un gran interés en Ülker Ece y Ülker Çikolatin en chocolate y Ülker Gum Toffe y Ülker Lokumcuk en confitería. Para ser dignos de su atención y confianza, seguimos trabajando para ofrecer productos de la misma calidad y sabor con la misma ilusión, cuidado, cada día festivo ”.

Turhan señaló que el consumo de dulces en Turquía aumentó aproximadamente 6 veces durante las fiestas de Ramadán y Sacrificio. La región donde se consume es Anatolia oriental y sudoriental con un 40 por ciento, seguida de Anatolia central y la región de Mármara con un 19 por ciento. dicho. Turhan también dio la siguiente información sobre sus preferencias de chocolate: “Mientras que los chocolates envasados ​​se toman como obsequio durante las visitas navideñas, el chocolate a granel se consume en casa. Las variedades de avellana y rellenas son las preferidas en todas las regiones. Cuando dividimos el consumo por regiones, Mármara ocupa el primer lugar con el 32 por ciento. Anatolia central con un 25 por ciento, Anatolia oriental y sudoriental con un 15 por ciento, respectivamente ”.

EL CARAMELO DEBE ALMACENARSE MENOS DE 30 GRADOS

Turhan brindó la siguiente información sobre los puntos a los que los consumidores deben prestar atención al comprar chocolate y dulces y en términos de condiciones de almacenamiento:
“Los métodos seguidos durante la producción de chocolate y confitería son de gran importancia. Las condiciones de almacenamiento de los consumidores se vuelven igualmente importantes en lo que respecta al sabor de los productos. Las golosinas deben almacenarse por debajo de los 30 grados, en condiciones ambientales, en un lugar fresco fuera del sol. El empaque de chocolate es un elemento importante en términos de preservar la belleza del producto y la experiencia de comer. El envase debe cerrar y envolver muy bien el producto, evitando la exposición al aire y la luz. Es importante que la superficie del chocolate sea brillante y suave y se derrita fácilmente en la boca. La manteca de cacao en el chocolate tiene una estructura cristalina muy especial y delicada, por lo que es suficiente almacenarla en un ambiente fresco a 18-22 C. No debe guardarse en el frigorífico.