¿Cómo hacer la sopa Begova más fácil? Sopa begova de la cocina bosnia

Si está buscando una receta de sopa maravillosa que sea a la vez nutritiva y deliciosa, la sopa Begova, que se encuentra entre los sabores más famosos de la cocina bosnia, es para usted. La receta de la sopa Begova, que te encantará comer con los ingredientes curativos que contiene, está en los detalles de nuestras noticias ...

Begova, uno de los sabores tradicionales de la cocina bosnia, incluye carne de pollo, quingombó seco y varios Esta sopa, que contiene verduras, se cocina lentamente y es casi una fuente de curación con la combinación de todas las verduras y el caldo de pollo. está sucediendo. En otras palabras, es una sopa que se puede consumir fácilmente en caso de quejas por resfriado. Se dice que esta deliciosa sopa se sirvió por primera vez al jefe de Bosnia-Herzegovina, Gazi Hüsrev Pasha, durante el dominio otomano de Bosnia y Herzegovina, y que a Gazi Hüsrev Pasha le gustó mucho esta sopa. Se dice que de aquí viene el nombre "Bey Soup". Es uno de los platos más familiares y populares de la cocina bosnia. Entonces, ¿cómo se hace la sopa begova? receta

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RECETA DE SOPA DE BEGOVA:

MATERIALES

3 pechugas de pollo
1 zanahoria
2 patatas medianas
1 taza de okra
1 hoja de laurel
1 cucharada de harina
3 cucharadas de margarina
Medio manojo de perejil
Para vestirse;

2 cucharadas de harina
50 ml de nata
jugo de 1 limón
2 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra

¿Cómo hacer sopa Begova?

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FABRICACIÓN

Hervir las pechugas de pollo en una sartén honda con hojas de laurel. Luego cuele y guarde el agua para la sopa.

Luego, hierva la okra seca en una olla separada con agua de limón.

Mientras tanto, corta el pollo hervido en trozos pequeños.

Freír la margarina y la harina en una olla honda.

Después de agregar el caldo de pollo, mézclelo bien y déjelo hervir. Agregue pollo desmenuzado, zanahorias, papas y quimbombó hervido al caldo de pollo hirviendo.

Cuando las verduras estén tiernas, baja el fuego y sigue cocinando.

Mientras tanto, puede preparar el aderezo;

Batir la nata, los huevos, la harina, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un bol.

Tomar 1 cucharón de la sopa y agregarlo poco a poco al recipiente con el condimento y mezclar.

Después de que alcance una consistencia homogénea, agréguelo a la sopa mezclándolo lentamente. Puedes servirlo después de 5 minutos de cocción.

Buen provecho...