¡Encurtidos increíbles en Eyüp Sultan! Marcado el Festival de la salmuera

No pregunte si se pueden encurtir productos como oro, dinero, huevos, cangrejos y granadas. En el festival de los encurtidos, que se ha convertido en una tradición en Eyüpsultan, hacían cangrejo en escabeche y euro.

Los clientes del Lejano Oriente sentían curiosidad por el cangrejo en escabeche. La producción de cangrejo en escabeche, que tarda 5 días y tiene una vida útil de 2 años sin abrir, es muy problemática. Primero se hierve con agua de mar, luego se marinan los cangrejos agregando vinagre de sidra de manzana y limón, e incluso ajo.

El festival de encurtidos se ha vuelto tradicional en el municipio de Eyüpsultan y se lleva a cabo bajo el nombre del festival tradicional de encurtidos.

Los ciudadanos prueban los productos con gran interés en el festival, donde se ofrecen decenas de encurtidos, desde cangrejo hasta euro, desde manzana hasta huevo. Surgen imágenes entretenidas. Incluso hay coronavirus en escabeche en el festival.

Los encurtidos, indispensables para los meses de invierno, indispensables en las mesas en términos de salud y sabor, se venden en una fiesta tradicional en forma de fiesta en Eyüpsultan. Además de repollo, pepino, pimiento y encurtidos tradicionales, también se presentaron en el festival cangrejo covid-19, huevo, calabaza, manzana, encurtidos de granada, encurtidos de oro y dinero. Los diputados del Partido Ak Ahmet Hamdi Çamlı, el diputado del Partido AK en Estambul, Hasan Turan, el gobernador del distrito de Eyüpsultan, İhsan Kara, el alcalde de Eyüpsultan, Deniz Köken, y muchos otros nombres asistieron. En el festival, además de encurtidos, se distribuyó a los ciudadanos frijoles secos y arroz. El artista rumeliano Cüneyt Şentürk subió al escenario.

CANGREJO ENCURTIDO ATRAYÓ GRAN ATENCIÓN

El encurtido preferido por los clientes del Lejano Oriente era el cangrejo en escabeche. Incluso hay encurtidos covid-19 en el festival. Tayfun Araz, que ha estado haciendo encurtidos durante tres generaciones, lo probó aquí debido a las altas demandas de nuestros clientes del Lejano Oriente y funcionó.

Aunque este encurtido, que es solicitado por muchos consumidores, no es apto para todos, se hace casi por encargo porque su vida útil es muy corta. Cuando hacemos este producto, debemos consumirlo dentro de las 2 semanas. Dijo que otros encurtidos pueden durar 2 años siempre que no se abran.