¿Cómo hacer la sopa uzbeka más fácil? Receta de sopa uzbeka con muchas vitaminas

Compartimos con ustedes la receta de la sopa uzbeka, que rivalizará con el legendario pilaf uzbeko, e incluso la cocinamos a menudo. La sopa uzbeka, que es una completa reserva de nutrientes, se convertirá en el aperitivo de todos, grandes o pequeños. Si está buscando una receta diferente, definitivamente debe cocinar la sopa uzbeka.

Las sopas uzbecas generalmente están llenas de carne y verduras, es decir, son una completa tienda de alimentos. Estas sopas, en las que también se usan mucho las legumbres, en realidad son tan satisfactorias que incluso pueden reemplazar una comida. Los frijoles mungo en la sopa uzbeka en la receta pueden no estar en la cocina de la mayoría de nosotros. Pero ahora puedes encontrarlo fácilmente en los grandes supermercados. Dado que los frijoles mungo vendidos en Turquía tienen una estructura más dura que los frijoles mungo vendidos en Uzbekistán, es beneficioso mantener el tiempo de ebullición un poco más largo. Le ofrecemos la receta de una sopa de la cocina uzbeka, que es famosa por sus recetas que cocinan platos de carne y diversos alimentos. Incluso puede contar la sopa uzbeka con muchas vitaminas y proteínas como comida en lugar de consumirla como entrante. La receta de una sopa uzbeka muy deliciosa con verduras y carne está en nuestro artículo de hoy.

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RECETA DE SOPA DE UZBEK:

MATERIALES

500 gramos de carne molida
2 cebollas
2 cucharadas de aceite
2 tomates
1 cucharadita de pasta de tomate
1 taza de trigo sarraceno
Media taza de garbanzos
1 taza de frijoles mungo
2 patatas medianas
2 zanahorias
2 litros de agua
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra

sopa uzbeka

FABRICACIÓN

Agregue el aceite y la cebolla picada en una olla honda y fría bien. Luego agrega la carne y fríela hasta que suelte su agua y la vuelva a absorber.

Agregue el tomate rallado y la pasta de tomate y lleve al punto de ebullición mezclando.

Añada inmediatamente las patatas y las zanahorias y deje hervir.

Agregue trigo hervido, garbanzos y frijoles mungo a la sopa hirviendo y cocine por 20 minutos a fuego medio y baje el fuego.

Después de hervir durante otros 5 minutos, agregue el perejil picado. Puedes servirlo caliente.

Buen provecho...