¿Qué es la envoltura de garbanzos y de dónde es? ¿Cómo hacer la envoltura de garbanzos más fácil?

El wrap de garbanzos, tan famoso como los kebabs de Gaziantep, la capital del sabor de Turquía, es uno de los sabores más adecuados para quienes no comen carne para disfrutar del wrap. La famosa "envoltura de garbanzos" de Gaziantep, que es la primera ciudad de Turquía en ser incluida en la "Red de Ciudades Creativas" en el campo de la gastronomía de la UNESCO, ha sido registrada con indicación geográfica.

La envoltura de garbanzos, uno de los sabores famosos de la región de Gaziantep, logra entrar en las cocinas con su práctica receta y saciedad. El wrap, que no parece kebabs con su sabor, se prefiere incluso en las mesas del desayuno. Recientemente, no solo en la región de Antep; Lamentarás mucho no haber probado esta versión de garbanzo, que tiene demanda en toda Turquía e incluso en el extranjero. El wrap de garbanzos preparado hirviendo los garbanzos en una olla a presión añadiendo sal y pimienta con hueso o caldo, se sirve caliente. Se toma entre pan lavash y se tritura con una cuchara, luego se agrega ensalada a los clientes con o sin dolor. se ofrece. Entonces, ¿cómo hacer envoltura de garbanzos en casa?

• Receta de wrap de garbanzos En su forma, crea una alternativa deliciosa y rica en vitaminas para quienes comen veganos. Sin embargo, si lo desea, puede hervir los garbanzos con la carne y agregar los trozos de carne al wrap. Puede agregar los garbanzos hervidos al lavash como un todo, o puede triturarlos en forma de puré.

RECETA DE ENVOLTURA DE POLLO:

MATERIALES

3 tazas de garbanzos
1 cebolla
3 cebolletas
2 pimientos verdes
1 pimiento pimiento
Medio manojo de perejil
2 cucharadas de melaza de granada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de zumaque
1 cucharadita de chile rojo en polvo
1 cucharadita de pimienta negra
4 cucharadas de aceite de oliva
4 piezas de lavash

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FABRICACIÓN

Remoja los garbanzos durante la noche.

Al día siguiente, escurre el agua y hiérvela.

Picar la cebolla en piyaz.

Picar finamente el perejil y las cebolletas y agregar a las cebollas.

Picar finamente los pimientos y agregar a la mezcla.

Agregue las especias, el jarabe de granada y el aceite de oliva y mezcle.

Finalmente, agregue sus garbanzos hervidos y mezcle bien.

Caliente suavemente el lavash en una sartén o en una tostadora.

Agregue 2-3 cucharadas de ensalada de garbanzos en el lavash caliente y haga una envoltura.

Buen provecho...