¿Cómo hacer el pastel alemán más fácil? Receta perfecta de pastel alemán
Miscelánea / / July 17, 2021
El bizcocho alemán, que estará entre los gustos indispensables con su sabor suave y diferente presentación, ha estado entre los curiosos de nuestro país en los últimos años. La tarta alemana, que a primera vista parece canutillos que se venden en pastelerías, es un sabor que encantará a todo el mundo por su sabor cremoso. Entonces, ¿cómo hacer un pastel alemán fácil en casa? Los trucos para hacer el pastel alemán más fácil están en nuestro artículo de hoy.
Pastel alemán o Berliner es un pastel tradicional alemán. Esta torta, que es similar a una rosquilla en términos de forma y construcción, se elabora después de que la masa fermentada se fríe en aceite. Se obtiene partiéndola por la mitad, agregando mermelada o mermelada y vertiendo sobre ella azúcar caramelizada. está hecho. Con su presentación, sabor y ligereza, el bizcocho alemán será indispensable para las horas del té y las mesas de día, pudiendo añadirse diversas frutas según la demanda y el gusto. Te ofrecemos la receta más práctica de la tarta alemana, que puedes hacer a tus invitados en porciones. ¿Cuáles son los trucos a tener en cuenta al hacer German Cake? Aquí están la receta y los consejos del pastel alemán.
- -Después de preparar la masa, puedes taparla y dejarla reposar durante 10 minutos.
- - Si hay grumos en la masa, pásala una vez por la batidora.
- -Para que el pastel quede esponjoso, puedes agregar una pizca de levadura en polvo y bicarbonato de sodio.
- -Precalentar el horno para que el bizcocho se cocine uniformemente. Si un lado está más cocido, puede continuar cocinando cubriendo la parte superior con papel de aluminio.
- -Si lo desea, puede agregar rodajas de frutas a la crema.
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RECETA DE PASTEL ALEMÁN:
MATERIALES
3 huevos
1 vaso de azucar
1 cucharada de yogur
Medio vaso de aceite
medio vaso de leche
2 tazas de harina
1 paquete de levadura en polvo
1 cucharadita de vainilla
Para la crema;
2 cucharadas de harina
1 cucharada de almidón
4 cucharadas de azucar
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de nata
3 tazas de leche
1 huevoPor lo anterior;
Azúcar en polvo
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FABRICACIÓN
Tome los huevos, el azúcar, la leche y el aceite en un recipiente hondo y bata.
Mezcle los ingredientes secos en otro tazón. Luego amase todos los ingredientes juntos.
No amasar demasiado fuerte, teniendo cuidado de no desinflar la masa de hojaldre.
Para preparar la nata, mezcla todos los ingredientes en una cacerola. Luego llévelo al fuego y cocínelo hasta que solidifique.
Corta el bizcocho horneado por la mitad. Extienda la crema de manera uniforme en el medio.
Puedes servirlo espolvoreando azúcar en polvo encima.
Buen provecho...
El truco de la Receta de la tarta alemana es que hay que batir muy bien los huevos y el azúcar para que la tarta quede hinchada y por supuesto todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Otro punto es tapar el molde con papel de aluminio y cocinarlo antes de meterlo al horno. De esta manera, todas las partes de su pastel se elevarán de manera uniforme, y su pastel estará suave y horneado sin secarse.
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