¿Cómo hacer costillas rellenas? El truco para las costillas rellenas más fáciles

Las costillas rellenas, que se encuentra entre los deliciosos platos del sureste de Anatolia, es una receta que te comerás los dedos. También puede hacer costillas rellenas, que anteriormente se realizaban en pozos u hornos de piedra, para sus invitados abarrotados en casa. ¿Así que cómo? La receta de las increíbles costillas rellenas está en nuestro artículo de hoy.

Las costillas rellenas establecen un trono en el estómago con especias, mantequilla y almendras indispensables. El sabor único de la cocina de Anatolia le hará olvidar todas las verduras rellenas que conoce. Las costillas rellenas, que serán uno de los platos indispensables de tu hogar, se encuentran entre los platos más famosos de las provincias de Diyarbakır, Mardin y Batman. Aunque lleva mucho tiempo cocinarse, no es tan difícil de preparar y definitivamente vale la pena esperar. Se sirve con carne de costilla de cordero cocida durante horas y esparcida como delicia turca, y arroz relleno ricamente picante relleno en su piel. Aprendamos juntos la receta de las costillas rellenas ...

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RECETA DE RELLENO DE COSTILLAS:

MATERIALES

1,5 kilo de costillas
Media cucharada de pasta de pimiento
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de pimienta negra
3 vasos de agua

Para el arroz interior;

1 taza de arroz
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de almendra rallada
Medio manojo de perejil
1 vaso de agua
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharada de albahaca
Media cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de sal

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FABRICACIÓN

En primer lugar, comience la receta haciendo el arroz relleno. Pon la mantequilla en la olla. Asa el arroz y las almendras. Apartar la mitad y añadir agua y sal a la otra mitad y dejar cocer. Deja el arroz cocido a un lado.

Agregue perejil finamente picado, ají, pimienta negra y albahaca a la mitad restante y mezcle bien, luego mezcle las dos mezclas de arroz entre sí.

Rellena las costillas limpias y listas con el arroz interior y átalo bien con una cuerda.

Hervir las costillas que tomas en una cacerola honda 2 veces, aplicar mantequilla y pasta de tomate y cocinar durante media hora en un horno precalentado a 180 grados.

Puedes servirlo cortando las cuerdas y vertiéndole mantequilla caliente.

Buen provecho...