¿Cómo hacer en casa el pollo Kfc que bate récords? Consejos para hacer el pollo Kfc más fácil

Receta de KFC que nos conquista el corazón con su crujiente crujiente que nos llama a todos con su fragancia desde el exterior, y hace que el pollo coma pollo incluso para los que no comen pollo. Todos los detalles y trucos están en nuestro artículo de hoy.

La industria de la comida rápida nos ofrece deliciosos pollos crujientes. No importa cuánto lo intentemos en casa, no podemos manejar los trozos de pollo que pidas con cerveza, especialmente en las noches de películas o juegos. O ese recubrimiento se deja puesto, o el pollo se está secando demasiado o nunca podemos juntar las especias. Compartimos contigo todos los trucos que necesitas saber para hacer pollo crujiente. Aquí hay una deliciosa receta de pollo crujiente que puede prevenir estos problemas. Es imposible no conocer el sabor del pollo KFC, que es la invención del sabor crujiente. Por supuesto, los padres saben que a los niños también les encanta este sabor, que los jóvenes consumen mucho. No importa cuánto tiempo las familias quieran mantener a sus hijos alejados de los productos externos, no pueden obtener el resultado que desean. Conocemos los sabores de los productos de comida rápida, pero la higiene siempre se duda. Si los productos de comida rápida no son lo suficientemente confiables, ¿no querría asegurarse de que los deliciosos sabores sean saludables en casa por usted mismo? ¡Y obteniendo el mejor resultado con las puntas del sabor crujiente del mundo del pollo de KFC!

NOTICIAS RELACIONADAS¿Cómo hacer pollo con salsa estilo coreano? Receta de pollo con salsa dulce picante (Dakgangjeong)

RECETA DE POLLO KFC:

MATERIALES

2 tazas de harina para todo uso
2/3 cucharadas de sal
1 cucharada de tomillo seco 
1/2 cucharada de albahaca seca 
1 cucharada de sal de apio / semillas de apio molidas 
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de mostaza seca 
4 cucharadas de pimiento rojo molido 
2 cucharadas de ajo en polvo
1 cucharada de jengibre molido
3 cucharadas de pimienta blanca molida
2 huevos grandes
1 cucharada de yogur o 3 cucharadas de leche
También puede utilizar muslos de pollo de 1 kg o alitas de pollo.
Aceite vegetal para freír 

NOTICIAS RELACIONADASCómo cocinar pollo entero, ¿cuáles son los trucos? Deliciosa receta de pollo entero al horno

FABRICACIÓN

Agregue las especias en un procesador de alimentos pequeño hasta que todas tengan el mismo tamaño y el tomillo, la albahaca y el tomillo ya no sean más grandes.
Los mayores agentes aromatizantes en la producción de Kfc son las especias.
Dado que los muslos de pollo serán grandes, evite que los pollos permanezcan crudos hirviendo una piedra de antemano.
Agregue la harina con todas las hierbas y especias en un bol y mezcle con un batidor.
En un segundo tazón grande, agregue el yogur y el huevo y bata hasta que se combinen.
Ponga el pollo en la mezcla de yogur y déjelo reposar durante 20-30 minutos.
Retire el pollo de la salsa y cuele de la salsa y agréguelo a la mezcla de harina.
Cubrir las gallinas para que se enharinen y sacudir el exceso de harina.

Déjelo reposar sobre la rejilla durante 20-30 minutos.
Agregue aceite a su fuente para hornear para que el pollo esté completamente sumergido en el aceite. Calentar el aceite y freír durante unos 15 minutos.
Retire el pollo de la grasa y colóquelo sobre una rejilla. Si lo agrega a una toalla de papel o periódico, la parte inferior del pollo se evaporará del calor y se ablandará.
Puedes servirlo con las salsas que quieras.

Buen provecho...

PUNTOS DE CONSEJO PARA EL POLLO DE KFC:

• Si está utilizando una freidora, también puede utilizar el pollo crudo. Sin embargo, si asumimos que la mayoría de nosotros no tenemos una freidora en nuestra cocina, podemos hervir el pollo en una piedra y evitar que se quede crudo. Además, el proceso de ebullición acortará el tiempo de cocción.
  
• Dado que los muslos de pollo serán grandes, evite que los pollos permanezcan crudos hirviendo una piedra de antemano.
  
• La característica más importante del KFC original proviene de las especias. Por lo tanto, es importante utilizar muchas especias. Al mismo tiempo, pasar las especias por el robot aumentará el sabor y se distribuirá uniformemente sobre el pollo.
  
• La sal china, conocida como msg, utilizada en la receta original de KFC, aumenta el sabor de los productos y aumenta el porcentaje de agrado de los productos. Sin embargo, lo eliminé de la receta porque no encontré su uso correcto. Puede utilizar una cuchara de postre si lo desea. En este caso, será útil reducir el contenido de sal.
  
• El color final de la mezcla de harina que mezcle debe ser de un color marrón a rojo.
  
• Agregar una cucharada de yogur al huevo aumentará el sabor y hará que sea más fácil cubrir la harina.
  
• También puede utilizar un pollo entero desmenuzándolo. O puedes usar alitas de pollo.
  
• Después de cocinar, será más beneficioso colocar los pollos en la rejilla de alambre en lugar de una toalla de papel. Si lo agrega a una toalla de papel o periódico, la parte inferior del pollo se evaporará del calor y se ablandará.
  
• Es mejor usar una sartén profunda en lugar de una sartén para freír. Para freír, todas las partes del pollo deben tocar el aceite.
  
• También debes cocinar controlando la temperatura. Después de calentar el aceite, el proceso de cocción debe continuar a fuego medio.
  
• Si cocinas los pollos pieza por pieza, se cocinarán uniformemente y el aceite no se enfriará.