¿Cómo hacer el hojaldre más fácil? ¡Los trucos de la pastelería pasha! ¿Dónde está la pastelería?

La pastelería, uno de los sabores más famosos de la cocina de Aydin, impresiona por su relleno y salsa. Si lo desea, puede servir la deliciosa pasta de pasha como plato principal. Entonces, ¿cómo se hace la pastelería?

Compartimos contigo una deliciosa receta que te hará olvidar todos los pasteles que conoces. Carne picada a pedido pasteleríaservido con salsa de yogur. Este sabor, que atrae tanto la vista como el estómago, es bastante famoso en Aydın, uno de los destinos turísticos más bellos de nuestro país. Este hojaldre, que te da hambre a la vista de su plena consistencia y delicioso, se puede elaborar de dos formas distintas, con carne picada y carne. Empecemos con la receta de la pastelería, que dejará un efecto festivo en los paladares con su masa crujiente y su deliciosa mezcla. Examinemos juntos la receta del hojaldre ...

Generalmente, las masas se preparan con anticipación y se guardan de manera que no se echen a perder. Cuando se come, se hierven las masas, se mezclan con carne picada y se sirven con salsa de yogur.

RECETA DE PASHA:

MATERIALES

500 gramos de harina
3 huevos grandes
Suficiente agua
Sal

Para el material interior;

250 gramos de carne molida
Medio manojo de perejil
1 cebolla grande
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimienta molida
Sal
Por lo anterior;

500 gramos de yogur colado
3-4 dientes de ajo
1 cucharadita de pimiento rojo molido
Freir;

1 vaso de agua medida de aceite
Hervir;

2-3 vasos de agua
Sal

FABRICACIÓN

Ponga la harina en un tazón grande y agregue sal.

Rompe el huevo en la harina, agrega el agua y comienza a batir con un tenedor.

Toma la masa sobre la encimera y continúa amasando con las manos.

Divida la masa bien reunida en cuatro partes iguales y extiéndala con el rodillo hasta obtener el tamaño de un plato.

Ponga los aceites en la sartén, pique las cebollas muy finamente y comience a asarlas en el aceite.

Cuando las cebollas estén completamente desvaídas, agregue todos los demás ingredientes del mortero y continúe asando.

Fríe el aceite en otra sartén y fríe la masa que abriste en este aceite.

Mientras tanto, lleva el caldo al fuego y caliéntalo.

Vierta el caldo sobre la masa dorada.

Coloque las masas una encima de la otra poniendo el mortero con carne picada entre ellas.

Si lo desea, puede freír el aceite y el pimiento rojo y verter sobre él.

Buen provecho...