¿Cómo hacer una práctica galleta de harina dispersándose en la boca? Trucos de galletas de harina estilo pastelería

La galleta de harina, generalmente servida con café, es uno de los sabores más indispensables de la cocina turca. Puedes probar nuestra receta si quieres preparar la galleta de harina que a todo el mundo le gusta comer en casa con el rastro que deja la consistencia en la boca en el paladar.

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Es un tipo de repostería elaborado a partir de galletas de harina, mantequilla, aceite de girasol, levadura en polvo y harina del mismo nombre. ¿Cómo te gustaría hacer esta deliciosa galleta, que probaste principalmente en tu infancia pero que ahora solo ves en las panaderías, en casa? Si quieres hacer fácilmente en casa una galleta de harina fresca espolvoreada con azúcar en polvo, puedes seguir la receta que hemos preparado a continuación. La receta de galletas de harina que esparce aromas fragantes en su hogar y que puede preparar fácilmente agregará un sabor único a su té y café. La receta de galleta de harina, que te gustará mucho, se disuelve en la boca y te da apetito con su visual, es perfecta. Entonces, ¿qué necesitas para la receta de galletas de harina? Cuales son los trucos? Examinemos juntos ...

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RECETA DE GALLETAS DE HARINA:

MATERIALES

1 paquete de margarina 
1 taza de café de aceite
4 cucharadas de almidón de trigo
1.5 tazas de azúcar glass
5 vasos de harina

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FABRICACIÓN

Amasamos 1 taza de margarina, aceite y azúcar glass. Para ello se utilizará el medio vaso restante de azúcar en polvo. Luego agregamos almidón y harina. Lo amasaremos bien porque la masa se desmoronará.

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Mientras le das forma, corta un trozo del tamaño de una nuez en un rollo. Dar forma a las partes derecha, izquierda y superior con un tenedor y cortar el lateral.

No engrase la bandeja, la masa ya está aceitosa. Debe estar precalentado pero tibio Hornee en horno a 160 grados durante 15 minutos. Cuando lo saques del horno, déjalo enfriar y agrégalo a medio vaso de azúcar glass.

Buen provecho...

RECETA DE GALLETAS DE HARINA DE PASTELERÍA:

MATERIALES

350 gramos de harina
250 gramos de mantequilla
6 cucharadas de almidón
7 cucharadas de azúcar en polvo
1 paquete de vainilla

FABRICACIÓN

Comience mezclando mantequilla, vainilla y azúcar en polvo en un tazón. Examina todos los ingredientes en polvo que usarás para hacer galletas que te romperán la boca.

Batir los ingredientes en el bol hasta que esté cremoso. Agregue almidón y harina tamizada.

Especialmente, cuanto más fina sea la harina, más deliciosa será la galleta.

La masa tendrá una consistencia suave. Tenga mucho cuidado al agregar harina. No puede usarlos todos.

Reúna la consistencia de la masa y amásela de una vez. No amasar demasiado la masa. Déjalo reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Verás que la masa que sacas del frigorífico se desmorona. Divida la masa desmenuzable en 4 partes. Enrolle la masa en la palma de su mano. Enróllelos en los tamaños deseados y colóquelos en la bandeja para hornear.

Si lo desea, puede dárselo de otra forma. Para ello, enrolle la masa de modo que quede un cilindro grueso sobre la mesa.

Con un tenedor, dibuje la masa de principio a fin. Corta la masa a intervalos regulares y coloca estos trozos en la bandeja sobre la que pusiste papel de hornear. Tendrás deliciosas galletas en ambas formas.

Hornea en el horno que hayas precalentado a 150 grados durante 20 minutos, hasta que la parte superior de las galletas adquiera un color cremoso. Tus deliciosas galletas de harina están listas.

Después de que las galletas estén completamente frías, espolvoree con azúcar en polvo y sirva. Al espolvorear el azúcar glas, asegúrese de que las galletas estén completamente frías, si espolvorea las galletas mientras están calientes, la galleta absorberá el azúcar en polvo y el sabor puede cambiar.

Buen provecho...