¿Cómo hacer mermelada de fresa en casa? Consejos para hacer mermelada de fresa

La mermelada es el postre indispensable del desayuno. Especialmente las mermeladas hechas con una consistencia agradable son satisfactorias en términos de apariencia y sabor. Entonces, ¿cómo se hacen mermeladas tan hermosas? Con algunos trucos que aplicarás, podrás hacer bonitas mermeladas.

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Tenemos una receta genial y al mismo tiempo práctica para los amantes de la fragante mermelada de fresa. Puede probar la receta de mermelada de fresa, que tiene la consistencia adecuada de medida, con tranquilidad. La mermelada de fresa es la más popular de las mermeladas indispensables para nuestros desayunos. Puedes hacer esta mermelada que untamos sobre nuestro pan y que hasta a los niños les encanta comer en casa. ¿Qué tal cocinar una mermelada más grande con fresas que toman su lugar en los puestos de nuestro país desde abril con la llegada de la primavera? Aunque todavía no es muy adecuado para hacer mermelada, en unas semanas podrán ocupar su lugar en enormes ollas de mermelada. ¿Cómo se elabora la mermelada de fresa? Si se lo está preguntando, definitivamente debería mirar nuestra receta.

RECETA MERMELADA DE FRESA:

MATERIALES

2 kilos de fresas
2 kilogramos de azúcar granulada (8 vasos)
El jugo de medio limón

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FABRICACIÓN

Limpiar las fresas y lavarlas bien. Luego vierta dos kilos de azúcar sobre él y déjelo por 1 noche.

Luego hierve las espumas con ayuda de una cuchara a fuego medio.

Después de hervir durante 45 minutos, agregue el limón cerca del fuego y póngalo en frascos.

Gire con firmeza, cerrando la boca.

Puedes consumir la mermelada de fresa después de que se enfríe.

Buen provecho...

LOS CONSEJOS DE LA MERMELADA

En primer lugar, las frutas que utilizarás en la mermelada deben ser las que se consuman en la temporada. No se deben utilizar frutas trituradas o deformadas. Esto hará que la mermelada se vea mal. Las frutas deben mantenerse en agua con vinagre durante aproximadamente una hora para que se purifiquen de los pesticidas.

- Después de este proceso, si la fruta que vas a atascar no es una fruta jugosa, se debe esperar que se regule con azúcar. Sin embargo, si sus frutas son jugosas, puede hacer mermelada usando su propio jugo sin mantenerlas en azúcar. Puede verter el agua sobre las frutas que se han mantenido en azúcar y han liberado el jugo. Sin embargo, no debe verter demasiada agua, esta mermelada estropeará su sabor.

- La mermelada debe mezclarse con una cuchara de madera limpia durante el proceso de elaboración. La mermelada nunca debe hervirse demasiado. Esto hace que las frutas de la mermelada se deformen. El sabor y la forma de las frutas deformadas se deterioran, lo que no es deseable para la mermelada.

- La mermelada que se oscurece demasiado puede oler a quemado, lo que hace que el olor de la fruta desaparezca. Tampoco es deseable que la mermelada sea demasiado aguada. La mermelada que es demasiado líquida se echa a perder rápidamente y se enmohece. Mientras la mermelada está hirviendo, se forman burbujas, estas burbujas deben limpiarse cada vez esperando al comienzo de la mermelada.

- Para evitar que la mermelada se confite, se debe exprimir jugo de limón mientras está hirviendo. Para ver si la mermelada ha alcanzado la consistencia adecuada, tome una cucharadita de mermelada y colóquela en un platillo. Si la mermelada no se está extendiendo, significa que se ha vuelto espesa.

- La mermelada no se debe poner en frascos sin enfriar. Si se pone en frascos tan caliente, sudará en los lugares vacíos del frasco. Esto hace que la mermelada se eche a perder. Las mermeladas colocadas en frascos deben cerrarse muy bien.