¿Cómo se hace la sopa Helle? Consejos para la sopa de harina

Conocida por ser única en la cocina de Amasya, la sopa Helle también se cocina mucho en Tokat. La preparación de esta sopa, que se suele llamar sopa de harina en los restaurantes, es muy sencilla. Definitivamente deberías probar esta sopa donde se encuentran la harina y el arroz. Entonces, ¿cómo se hace? Aquí está la receta de la sopa helle...

Esta deliciosa sopa hecha con la combinación de harina y arroz será a la vez saciante y curativa para sus hijos. Es muy práctico hacer sopa Helle, que puede ser la opción número uno para quienes buscan recetas de sopa con diferentes sabores. Sin embargo, debes tener cuidado de asarlo hasta que desaparezca el olor a harina y también revolverlo con frecuencia para evitar que se pegue al fondo del arroz.

RECETA DE SOPA HELLE:

MATERIALES

1 vaso de harina
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de mantequilla
Media taza de café con arroz
1,5 litros de agua
Sal

FABRICACIÓN

En una cacerola honda, derrita el aceite y la mantequilla y fría hasta que el color de la harina cambie. Luego agrega el agua fría gradualmente. En este paso, mezcla la harina.

Después de agregar agua, agregue sal y arroz. Sigue revolviendo hasta que hierva.

Remueve con frecuencia para que el arroz no se vierta en el fondo y puedas servirlo cuando esté cocido.

Disfrute de su comida...

PUNTO CLAVE:

Si se forman grumos al agregar agua fría, puede pasarlos con una licuadora.