¿Qué son las habas y cómo se cocinan las habas? Harina de habas más fácil con aceite de oliva

¿Cómo cocinar habas frescas, que son una de las verduras más deliciosas de la temporada de primavera y se parecen a las habas frescas en apariencia? ¿Cómo cocinar habas con aceite de oliva? ¿Cuáles son los trucos para que los frijoles se oscurezcan? Puede consultar nuestro artículo para averiguarlo.

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La haba fresca, que es una verdura rica en proteínas incluso por sí sola, es un tipo de alimento muy fácil de cocinar y práctico. Cuando las puertas de resorte retumbaron, los bancos comenzaron a ponerse verdes. Primero de la temporada noticiasUna de ellas debe ser deliciosas habas frescas. La haba fresca cortada en dos en el medio emite un sonido pleno. Se deben cortar ambos extremos del frijol, que se ha pasado por abundante agua, y se deben limpiar sus huesos con la ayuda de un cuchillo. Las vainas muy largas deben cortarse por la mitad. Las habas frescas que no se van a congelar deben prepararse inmediatamente sin esperar demasiado. Las habas frescas que no se cocinan en unos pocos días se oscurecerán en unos pocos días. Si las vainas frescas entran en contacto con agua o metal, se oscurecerán muy rápidamente. ¿Qué tal cocinar una deliciosa e indispensable comida con habas, que es uno de los primeros platos que me vienen a la mente cuando se menciona el aceite de oliva? Puedes encontrar la deliciosa receta de habas que puedes consumir en cualquier momento del día en nuestro artículo.

• Las habas frescas deben mantenerse en agua con limón para evitar que se ennegrezcan. Remojar las habas secas en agua enharinada después del lavado aumenta el sabor de la comida.
  
• La cantidad de harina necesaria para las habas secas es de 2 cucharadas. La harina de habas es buena para el colesterol malo y los problemas de estreñimiento en el consumo regular.

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Receta de habas:

MATERIALES

1 kilo de habas frescas
1 cebolla mediana
1 cucharada de pasta de tomate
Ají picante
Pimienta negra
1 cucharada de harina
Medio limón
1 cucharada de azúcar
Aceite liquido

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FABRICACIÓN

Pica finamente las cebollas a lo ancho oa lo largo.

Ponga el agua en un recipiente y déjela reposar un rato para que las vainas se oscurezcan.

Calentar el aceite de oliva en un cazo y coger las cebollas picadas y asarlas hasta que se pongan rosadas. De la misma forma, agrega la pasta de tomate y sigue mezclando.

Agregue las vainas frescas que ha lavado encima y ase durante unos minutos más.

Agregue 2 dedos de agua caliente encima de las habas, agregue las especias. Revuelva un poco y tape la olla.

Después de que empiece a hervir, baja el fuego y déjalo cocer durante unos 50 minutos.

Puede servir picando perejil o eneldo sobre las habas blandas.

Buen provecho...

NOTA: Si lo haces en una olla normal, tardará más en cocinarse. Le recomendamos que cocine revisando el agua con frecuencia. También se puede cocinar con aceite de oliva sin añadir pasta de tomate. También se puede añadir un puñado de eneldo picado, ya sea con aceite de oliva o de esta forma.