¿Qué es el pan naan y cómo se hace? Receta de pan indio

El pan naan, uno de los sabores más famosos de la cocina india, se asemeja a una masa ligeramente enrollada. Incluso si alguien lo come simplemente, la característica más sorprendente es que se sirve con salsa de ajo. Entonces, ¿cómo hacer pan naan en casa? ¿Cuáles son los trucos del pan naan? Aprendamos juntos...

Buenas noticias para los interesados ​​en la cocina mundial. noticiastenemos Te ofrecemos una magnífica receta de pan que pertenece a la India. Este sabor, llamado pan naan, será indispensable, sobre todo gracias al ajo y la mantequilla que contiene. Este delicioso pan, que se come junto con platos muy picantes en la India, a menudo se prepara agregando ajo, cilantro, pimienta molida o curry a su masa. Si quieres animar tus mesas con diferentes gustos, culturas, ingredientes y recetas, definitivamente puedes revisar nuestro artículo.

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RECETA DE PAN NAAN:

MATERIALES

500 gramos de harina
1 vaso de yogur
5 cucharadas de leche

4 cucharadas de aceite
1 cucharadita de azucar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
2-3 cucharadas de agua si es necesario
Por lo anterior;

9-10 dientes de ajo 
Semilla negra
Para servicio;

Mantequilla derretida

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FABRICACIÓN

Coger la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un bol y amasar bien.

Mezcle los ingredientes líquidos en un recipiente aparte y amase vertiendo lentamente sobre la mezcla de harina.

Cuando alcance la consistencia del lóbulo de la oreja, cúbralo y espere a que fermente.

Divida 12 piezas de la masa en espera y extiéndala en forma ovalada con un rodillo.

Prepare el ajo pelado y finamente picado con hierbas de comino negro.

Hornee durante 4-5 minutos en el fondo del horno a 250 grados.

Después de salir del horno, puede aplicar mantequilla y servir.

Buen provecho...