¿Cómo se elabora la famosa halva de leche? Consejos para hacer halva de leche

El delicioso aroma con un ligero azúcar que se desprende de debajo del sabor tostado… Podemos decir que la perfecta armonía de la harina tostada y la leche para halva de leche. Si quieres probar este delicioso y muy práctico postre, también conocido como Bursa halva y cocinado al horno, definitivamente debes probar nuestra receta. Compartimos contigo la receta de la deliciosa halva de leche que viene después del caramelo de castañas de Bursa. Receta fácil de la famosa halva de leche:

Definitivamente lo recomendamos a quienes no prueben la receta de halva de leche, que rivalizará con el delicioso postre Kazandibi de la cocina otomana, porque es un postre práctico y delicioso. El postre de leche es la primera versión del caldero, pero en lugar de quemar el fondo de la sartén, se fríe en el horno. También es una natilla. La lógica de halva es tostar cualquier aceite y harina y combinar con cualquier edulcorante. Estos ingredientes en la halva de leche son mantequilla, harina y sorbete con leche. Cuanto más tiempo se asa la halva, más deliciosa será. El pudín es lo primero que me viene a la mente cuando se trata de un postre con leche. Las recetas de postres con leche satisfacen sus necesidades de postres y no molestan a su estómago con su ligereza. El pudín de leche es un postre tal que adquiere identidades completamente diferentes, tanto simplemente como con varias adiciones y métodos de cocción o helado. Hoy aprenderemos cómo hacer halva de leche, cuáles son los consejos y trucos.

FAMOSA RECETA DE LECHE HALVA:

MATERIALES

150 gramos de mantequilla
1 vaso de harina
1.5 tazas de azúcar
5 vasos de leche
1 yema de huevo
1 pizca de sal

FABRICACIÓN

Ponga el azúcar y 1 vaso de leche en una cacerola profunda, mezcle en el fuego hasta que los azúcares se disuelvan. Inmediatamente después de que el azúcar se disuelva, retire la leche de la estufa. El punto al que debe prestar atención en este paso no es hervir o calentar la leche, solo derretir el azúcar.

Luego agregue la leche restante y el huevo a la leche azucarada y bata.

Pon la mantequilla en la sartén. Cuando se derrita, agrega la harina y una pizca de sal y sofríe, revolviendo continuamente hasta que el color se torne amarillo. Continúe mezclando rápidamente agregando la leche.
Cuando alcance la consistencia del pudín, cocínelo mezclando durante 2-3 minutos más. Vierta la mezcla cocida de manera uniforme en las cazuelas y déjela reposar en el horno a 200 grados hasta que se dore.

Puedes servirlo caliente.

Buen provecho...