¿De qué está hecho Kokoreç? Consejos para hacer kokorec en casa

¿Alguna vez has probado a cocinar en casa uno de los sabores callejeros más populares? Puede hacer fácilmente el kokoreci, que es a la vez satisfactorio y delicioso, en su hogar en ambientes higiénicos en lugar de comprarlo en el exterior. ¿Cómo? Aprendamos a hacer kokoreç en casa juntos...

El kokoreç es un tipo de plato de despojos elaborado con intestino delgado y mumbar de oveja en Anatolia y los Balcanes, envuelto en una botella y frito en un fuego negro. El kokoreç, que se come principalmente por la noche, es un sabor indispensable para los amantes. Hacer kokoreçAunque los intestinos utilizados en pueden pertenecer a animales bovinos u ovinos, se prefiere utilizar el intestino obtenido de la leche de cordero en términos de sabor. Kokorec consta de dos partes, la primera de las cuales es la parte interior y la segunda es la parte exterior. Es necesario envolver la vela por dentro, encebollada y especiada. Luego se envuelve el intestino delgado externo. Mientras se envuelven los intestinos, se envuelven con aceite en el medio. El tomate y el tomillo son indispensables para kokorec. Si quieres preparar los deliciosos kokoreci que pueden resultar perjudiciales si se comen en exceso, puedes echar un vistazo a nuestra receta.

RECETA DE COCINA:

MATERIALES

2 chiles capia
2 pimientos charliston
300 gr. cordero hervido kokoreç
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
Mucho tomillo, guindillas
2 mitades de pan
sal

FABRICACIÓN

Primero, echa el aceite en la sartén y asa los pimientos perlados finamente picados.

Luego agregue el kokoreç finamente picado.

Si se pega demasiado, agregue agua y continúe asando.

Cuando el kokorec esté cocido, agregue la mantequilla, las especias y la sal y mezcle.

Después de asar durante 2 minutos, colóquelo en la tabla de cortar y córtelo en hileras finas.

Vuelva a poner la coca cola fina en la sartén y mezcle durante 5 minutos.

Puedes servirlo con ají y tomillo incorporándolo al pan.

Disfrute de su comida...