¿Qué es el pilaf uzbeko y cómo se cocina? La receta de pilaf uzbeko más fácil

El pilaf uzbeko, el sabor local de Asia Central, es una receta deliciosa para aquellos que están aburridos del arroz común. Estamos seguros de que te gustará este pilaf, que es bastante delicioso por sí solo. Entonces, ¿qué es el pilaf uzbeko y cómo se hace? Aquí están todos los detalles sobre pilaf uzbeko:

Aunque no es conocido por mucha gente, el pilaf uzbeko se encuentra entre los platos más deliciosos de las mesas. Siempre hay investigaciones sobre la elaboración de este plato, que lo hace muy difícil de hacer pero fascina a quienes lo consumen por su sabor. Tanto es así que aunque mucha gente no conoce su elaboración, este sabor, que deja un sabor en el paladar de quien lo encuentra en algún lugar y lo consume, es querido que sea elaborado de inmediato por los catadores. El pilaf uzbeko es indispensable en las mesas de Asia Central. Prueba el pilaf indispensable como este. Aquí está la receta de pilaf uzbeko mezclado con carne de cordero ...

RECETA ÖZBEK PILAVI:

MATERIALES

1 cucharada y media de mantequilla

1 cucharada y media de aceite de girasol
600 gramos de cordero descremado
2 tazas de arroz baldo
 2 cebollas medianas 
4 vasos de agua caliente
1 cabeza de ajo
sal
4 zanahorias medianas
media cucharadita de comino
media cucharadita de canela

FABRICACIÓN

Picar en trozos grandes la carne de cordero baja en grasa. Luego pica la cebolla para cocinar. Después de lavar, pelar las zanahorias y cortarlas en palillos delgados.

En un recipiente aparte, mezcle el arroz en agua tibia. unos 15-20 minutos Espere. Luego poner aceite en una sartén y calentar. Agregue las carnes de cordero lavadas y picadas a la olla y cocine. Después de asar las carnes, agregue 4 tazas de agua caliente y continúe cocinando a fuego lento hasta que las carnes estén blandas.

Para preparar el arroz del otro lado, poner la mantequilla en una sartén grande y derretirla. Después de que la mantequilla se derrita, agregue las cebollas y fría hasta que se pongan rosadas. Luego agregue las zanahorias y mezcle.

Coge la carne de cordero que herviste en otra olla del plato. Agrega el caldo al arroz. Luego agregue el arroz y mezcle. Después de lavar una cabeza de ajo, ponla en medio del arroz. Luego agregue el comino, la sal y la canela y mezcle.

Tapar y dejar cocer a fuego lento. Después de que el arroz esté cocido, puede agregarle maní, almendras crudas y pasas. Puede servirlo después de que se enfríe un poco.

Disfrute de su comida...