¡Recetas deliciosas de bebidas que te calentarán en invierno! Boza y sahlep en casa ...

Los amantes de las noches disfrutarán deliciosas bebidas que le calentarán en el clima frío y protegerán su cuerpo contra los microbios. Bebidas como chocolate caliente, boza y sahlep, que puedes ofrecer a tus invitados, son indispensables en la cocina turca. Entonces, ¿cómo se preparan estas bebidas en casa?

Generalmente, se pasa más tiempo en casa que saliendo durante los meses de invierno. Uno de los sueños de toda mujer es terminar todo el trabajo y divertirse preparando bebidas calientes frente a la ventana. Aparte del té y el café, es muy fácil preparar bebidas calientes en casa, al menos tan deliciosas como las bebidas que compras en el exterior. Una de estas bebidas es sahlep. Es más práctico cocinar sahlebi, que ha sido parte de nuestra cultura turca durante siglos, especialmente cuando nieva en invierno, con largas colas frente a él, de lo que crees. Además, para quienes no les guste el sahlep, pueden hacer chocolate caliente, boza u otras bebidas calientes. En este artículo que hemos preparado, hemos recopilado recetas de bebidas que te calentarán y relajarán mientras bebes en los fríos días de invierno.

¿CÓMO HACER SALEP EN CASA?

MATERIALES

4 vasos de leche
Una cucharada de sahlep en polvo 
Una taza de azúcar granulada
Una cucharadita de canela 

FABRICACIÓN

Hervir la leche en la olla. A continuación, agregue el polvo de sahlebi y mezcle rápidamente.

Agregue canela y azúcar a la mezcla espesante y continúe mezclando a fuego lento.

Puede servir sahlebi hirviendo con palitos de canela.

¿CÓMO HACER CHOCOLATE CALIENTE EN CASA?

MATERIALES

300 ml. leche semidesnatada
1 cucharada de cacao
50 gramos de chocolate amargo
1 cucharada de azúcar granulada

FABRICACIÓN

Mezcle la leche, el cacao y el azúcar en polvo en la olla. Luego derrita el chocolate negro a baño maría.

Pon la mezcla de leche hirviendo en la taza. Puedes servir el chocolate derretido después de agregarlo.

BOZA HECHA EN CASA

MATERIALES

3 vasos de bulgur
25 vasos de azúcar granulada
1 paquete de vainilla
2 cucharaditas de levadura en polvo
4-5 litros de agua
3 tazas de azúcar granulada

FABRICACIÓN

Remojar el bulgur en 2 litros de agua durante 1 noche. Al día siguiente, hierve el bulgur en agua.

Triturar el bulgur hervido en una licuadora. Haga que tenga consistencia agregando agua caliente ocasionalmente.

Cuando se enfríe, mezcla el azúcar granulada, el agua caliente y la levadura en un bol y agrégala al bulgur.

Cuando la espuma se convierta en espuma al mezclar ocasionalmente, puede agregar azúcar y vainilla.

Tienes que mezclar con frecuencia durante este paso. De lo contrario, el sabor de la boza puede volverse amargo.

Después de guardarlo en el frigorífico durante dos días, puedes servirlo poniéndole garbanzos calientes.

¿CÓMO HACER TÉ CHAI LATTE EN CASA?

MATERIALES

2 vasos de leche
1 taza de agua hirviendo
2 cucharadas de té negro de hoja gruesa
2 dientes
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cardamomo

FABRICACIÓN

Prepare té negro en agua hirviendo durante 3 minutos. Luego, transfiera el té al tazón de leche. Déjelo hervir a fuego lento junto con la leche fría.

Retire los clavos, la canela, el jengibre, la pimienta negra y las semillas del cardamomo y agréguelos a la leche. Después de hervir durante 3 minutos más, cuela.

Puedes servirlo con canela molida.

Disfrute de su comida...