¿Qué es Grissini y cómo hacer Grissini en casa? La receta de Grissini más práctica

¿Qué tal hacer grissini crujientes caseros, sin aditivos, que puedas consumir como bocadillo y usar al servicio de aperitivos? Puede encontrar la receta perfecta de grissini en los detalles de nuestro artículo.

Grissini son palitos de pan crujientes largos y finos. Se fabricó por primera vez en Italia. Otra receta de gressini, llamada Rosquilletas, está en Castelló de la Plana. Grissini, que es similar a la cocina, es uno de los bocadillos más básicos y simples, especialmente en Italia. Grissin se puede hacer fácilmente con algunos materiales que se pueden encontrar en casi todos los hogares. También se puede agregar tomillo, comino negro a la masa de grissini. Es más lógico hacer grissine, que satisface incluso con queso crema, en casa en lugar de llevarlo listo. Entonces, ¿qué es exactamente grissini, cómo se hace? Aquí está la receta paso a paso para crujientes grissini ...

RECETA BRUTA:

MATERIALES

250-300 (2 tazas + 1 cucharada) de harina de garbanzos 
175 mililitros (3/4 taza) de agua

1 paquete de levadura seca
45 mililitros (3 cucharadas) de aceite de oliva 
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azucar

FABRICACIÓN

Mezclar la levadura y el azúcar.

Agrega el aceite de oliva.

Agrega agua tibia.

Agrega la harina 2-3 veces

Amasar la masa durante 10 minutos.

Agrega sal y amasa por 3 minutos más.

Deje que la masa suba durante 1 hora.

Cuando la masa esté leudada, coloque papel de horno en la bandeja de horno y estire la masa con la mano y extiéndala en una bandeja rectangular.

Aplique aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva sobre él.

Si lo desea, espolvoree con especias.

Cubrir con un tramo y fermentar durante 1 hora más.

Corta tiras de la masa.

Organice las tiras en la bandeja estirándolas y girando ligeramente.

Hornee en un horno caliente a 200 grados durante 12-15 minutos.

Buen provecho...