¿Cómo hacer el arroz verde más fácil? Trucos del arroz persa

Compartimos con ustedes la receta del famoso pilaf, que se ha vuelto indispensable para las mesas abarrotadas en Kahramanmaraş, y además su sabor permanece en el paladar. Estamos hechos de una maravillosa combinación de verduras y carnes, que puedes hacer solo para los días de la mujer. Puedes ver la receta del delicioso arroz verde desde el detalle de nuestra noticia.

Una de las recetas famosas de la región de Kahramanmaraş, Acem pilaf puede parecer un poco mezclado al principio, pero no podrá obtener suficiente de su sabor. Una obra maestra con carne asada y piñones agregados, el pilaf para principiantes, que es una obra maestra, seguramente permanecerá en el paladar de un comensal. Podemos decir que el arroz pilaf, que no puede faltar en nuestras mesas, es una versión diferente y abundante en material. Casi no contiene arroz. Puede agregar zanahorias, carne, maní, muchas especias, grosellas y cualquier verdura que desee al arroz. Muy satisfactorio y delicioso, el acem pilaf es uno de los platos populares de Kahramanmaraş. Entonces, ¿cómo se hace el pilaf y cuáles son los consejos? Detalle

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RECETA ACEM PILAVI:

MATERIALES

1 taza y media de arroz
500 gramos de carne en copos
2 zanahorias grandes
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de aceite de oliva
3 vasos de agua caliente

Por lo anterior;

1 taza de almendras crudas
1 cucharada de piñones
1 cucharadita de aceite vegetal

FABRICACIÓN

En primer lugar, comience la receta remojando el arroz durante 40 minutos en agua con sal y cuele.

Mientras tanto, coloca la carne en una olla grande y sofríela un poco, revolviendo de vez en cuando.

Agregue suficiente agua para cubrir las carnes de colores claros y cocine hasta que se ablanden y absorban el agua.

Freír bien la carne cocida con mantequilla y sal nuevamente. Luego, ralle las zanahorias y pique las cebollas en forma de media luna fina.

Poner el aceite de oliva en una olla grande y sofreír bien la cebolla, el ajo y las zanahorias.

Agregue arroz y ase durante 2 minutos, luego agregue agua caliente y cierre la tapa.

Después de cocinar hasta que se absorba el agua, déjelo en infusión durante 10 minutos.

Coloque el pilaf en un plato para servir y extienda la carne sobre él. Luego, puedes servir las almendras y los cacahuetes decorándolos con aceite.

Buen provecho...

LOS CONSEJOS DE ACEM PILAVI:

Es importante que el arroz utilizado en el arroz persa sea grande y largo. Porque el arroz no debe derretirse con los ingredientes añadidos. Para ello, debes remojar el arroz en agua con sal durante 40-45 minutos.

En lugar de usar agua caliente para preparar pilaf, puede cocinarlo con caldo de pollo, si lo tiene en casa.

Puede agregar grosellas y maní a su arroz.