¿Cómo limpiar el salmón? ¿Cómo filetear el salmón?

Limpiar el pescado que no echamos de menos de nuestras cocinas es lo más difícil para las mujeres. A veces las mujeres no quieren cocinar el pescado en casa debido a la dificultad de limpieza. Entonces, ¿cómo limpiar y filetear fácilmente el salmón, que es muy sabroso y muy saludable, en casa? Detalles en nuestras noticias:

Es uno de los alimentos más importantes de nuestras mesas en el día a día con su inagotable sabor a pescado, que tiene un sinfín de beneficios para la salud. Hay muchos tipos de peces que se están curando de innumerables enfermedades. El pescado es uno de los alimentos que todo el mundo debería consumir en términos de vitaminas y fuerte valor nutricional. El pescado, especialmente consumido en temporada, es una fuente de alimento muy importante para fortalecer el sistema inmunológico gracias a los ácidos grasos que contiene. El consumo de pescado al menos dos veces por semana hace que el cuerpo sea más resistente a todas las enfermedades. Una de las cosas más difíciles que tienen las mujeres a la hora de comprar pescado es el proceso de limpieza. Aunque el proceso de limpieza para cada pez parece el mismo, existen algunas diferencias. Entonces, cómo limpiar y filetear el salmón de las especies de peces. Es muy importante para limpiar el salmón y cocinarlo. Algunos consejos para limpiar el salmón fácilmente:

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¿CÓMO LIMPIAR EL SALMÓN?

Al comprar salmón, asegúrese de que el salmón que compra sea de aproximadamente 4-5 kilos. Porque el pescado que ganará con este peso ha completado el proceso de engorde. También se aromatiza el pescado, cuyo proceso de engorde se completa.

Al elegir pescado, asegúrese de comprobar si está fresco. Revisa las branquias del pez para entender esto. Si las branquias del pez son de color rojo brillante, significa fresco. Además, sus ojos deben ser brillantes y su piel superior debe ser de un color fluorescente. Al mismo tiempo, si el pescado está vivo al levantarlo con la mano, indica que el pescado está fresco.

Para limpiar el salmón que ha comprado, primero lave bien el pescado con agua limpia. Luego, raspe las escamas sobre el salmón con el reverso de un cuchillo y raspe todas las escamas. Después de quitar completamente las escamas, continúe con la sección de limpieza cortando las branquias y las partes de las aletas.

Para cortar las aletas superiores del pez, sostenga la cola del pez. Sera mas facil. Luego corte el abdomen y extraiga y limpie completamente los órganos internos. Lave el interior del pescado con agua corriente. Corte el área aceitosa del abdomen en una tira delgada y deséchela.

Después de ocuparse de otras operaciones, corte la cabeza del pez de la parte del cuerpo más cercana a la cabeza y separe la cabeza del cuerpo. Cuando se trata de cortar en rodajas, hay detalles a los que debes prestar atención para dividir el salmón en partes iguales.

Dado que hay filas de huesos en la columna vertebral del salmón, si corta el salmón al final de cada hueso vertebral, tendrá un proceso de corte suave.

Tome las espinas de los trozos de salmón que corte uniformemente con unas pinzas. Después de limpiar los huesos, puede lavar y cocinar bien el salmón.