¿Cómo hacer la mermelada de granada más fácil? Consejos para hacer mermelada de granada en casa

Con su color carmesí, sabor picante y fragancia, puede preparar mermelada de granada de depósito de vitamina C en su temporada y agregar sabor a sus mesas de desayuno. Hoy compartimos contigo la receta de la deliciosa mermelada de granada que puedes hacer en casa y los trucos del parche de mermelada de granada.

La granada, que empieza a ocupar su lugar en los puestos a medida que empezamos a sentir el frescor del otoño, tiene una gran cantidad de antioxidantes, B1, B2 B5, B6, E y C. Los expertos deben consumir la fruta milagrosa rica en magnesio, ácido fólico y potasio para protegerse de las enfermedades durante el invierno. proponen. Puedes preparar una deliciosa mermelada con granada, que va bien con ensaladas, tartas y budines. Deje espacio para la mermelada de granada, que se parece a la mermelada de cerezas con su sabor amargo y ácido. Si crees que las mermeladas se preparan solo en verano, puedes hacer deliciosas mermeladas con frutas de invierno y esparcir las fragancias en tu hogar en los días más fríos.

Receta de mermelada de granada:

MATERIALES

3 1/2 tazas de jugo de granada recién exprimido
1 taza de semillas de granada
3 tazas de azúcar granulada
1 limón

FABRICACIÓN

Deje una granada grande a un lado y exprima el jugo de todas las demás granadas. Exprimir jugo de granada puede resultar problemático. Por esta razón, puede comprar exprimidores de granadas que se venden en muchos mercados y tiendas y exprimir fácilmente el jugo de las granadas. Si no tienes un exprimidor de granadas a mano, puedes separar las granadas de sus granos y pasarlas por un colador. Sin embargo, este proceso puede llevar mucho tiempo.

Deje los granos de una granada grande a un lado en un bol.

Coloque el jugo de granada y el azúcar en polvo en una cacerola grande. Revuelva a fuego alto hasta que el azúcar se disuelva. Cuando el azúcar se derrita y llegue al punto de ebullición, hierve el jugo de granada durante media hora a fuego medio.

A medida que hierve el jugo de granada mezclado con el azúcar, se forman espumas rosadas. Quite estas espumas cada vez.

Agregue semillas de granada y jugo de limón fresco en jugo de granada hirviendo durante media hora.

Hierve la mermelada de granada durante otros 10 minutos.

Coloca una cucharadita de mermelada en un plato de té frío que guardas en el refrigerador. Luego presione la mermelada en la placa con el dedo. Si su mermelada de granada cocida no se está untando y tiene una consistencia espesa como gelatina, su mermelada está lista para llenar el frasco.

Si su mermelada todavía está aguada cuando prueba si está cocida o no y se está esparciendo en el plato, deje que hierva por un tiempo. Cuando su mermelada alcance su consistencia espesa, retírela del fuego.

Vierta la mermelada en el frasco caliente, que se mantiene en agua hirviendo 10 minutos antes de que se cocine y luego se seque.

Nuevamente, seque la tapa del nuevo frasco empapado en agua hirviendo y selle el frasco de mermelada sellándolo herméticamente. De esta forma, tu mermelada no respira y conserva su frescura durante meses.

Después de cerrar la tapa de la mermelada, dale la vuelta y déjala durante 24 horas.

Puedes guardar la mermelada de granada que has preparado colocándola en un lugar fresco, seco y oscuro al día siguiente o colocándola en el frigorífico.

Buen provecho...