¿Cómo hacer la sopa de pez escorpión más fácil? Consejos para la sopa de escorpión

Si se encuentra en Çanakkale, definitivamente debería probar esta enorme sopa preparada con la combinación de pez escorpión y varias verduras. Para quienes no lo hayan probado antes, compartimos con ustedes los consejos y la receta más fácil de la sopa de pescado Escorpión.

El consumo de pescado en el Mar Negro tiene un lugar más amplio en comparación con otros alimentos. La gente del Mar Negro prefiere comer pescado como la anchoa, el bonito, el eglefino, el jurel, el salmonete, el pescado azul, el besugo, la lubina y el rodaballo, en lugar del pescado desconocido. La gente olía incluso al tacto por su apariencia y espinas. pez escorpiónEn Çanakkale se elabora una magnífica sopa. Cuando la sopa hecha de pez escorpión se acompaña de harina, tomates, zanahorias y varios tipos de verduras, surge un sabor que nunca se cansa. El pez escorpión, que tiene espinas venenosas en el exterior y se destaca por su apariencia aterradora, se ofrece a la venta en Sinop por 45 TL. Una sopa que comerá pescado y calentará tu corazón cuando la temporada de pesca esté abierta y el invierno esté a la puerta 

"Sería muy bueno" Si lo piensa, la receta de sopa de escorpión de la región de Çanakkale es exactamente el sabor que está buscando. Si quieres probar, puedes revisar nuestro artículo.

RECETA DE SOPA ISKORPİT:

MATERIALES

Hervir el pescado;
1 pez escorpión mediano
Jugo de medio limón
1 cucharada de vinagre
sal
Para la sopa;
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla
1 papa
6-7 ramitas de eneldo
Medio vaso de té de arroz
sal
Pimienta negra

FABRICACIÓN

Limpiar y lavar el pescado. Tomar en una cacerola, agregar jugo de limón, vinagre, sal y agua y hervir durante 5 minutos.

Limpiar la piel y las espinas del pescado hervido. Tome el agua que hirvió el pescado en una olla separada para usar en la sopa.

Sofreír la cebolla y el ajo machacado en mantequilla hasta que se pongan rosados.

Añadir la patata cortada en dados, el pescado cortado en trozos pequeños, el arroz y el eneldo picado finamente.

Sazone con sal y pimienta y cocine durante 15-20 minutos a fuego lento. Servir caliente.

Buen provecho...