¡La receta de pizza napoli más fácil! ¿Qué es la pizza Napoli, cuál es su característica?

Uno de los tipos de pizza más populares, la pizza napoli es uno de los platos más investigados en los últimos días. Compartimos con ustedes muchos detalles, desde la receta y las características de la pizza Napoli, que está en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO, hasta los ingredientes y hechos en casa.

La pizza napolitana, también conocida como pizza napolitana, es un tipo de pizza hecha con tomate y queso mozzarella. La pizza napolitana es un producto tradicional especializado garantizado (TSG) en Europa, y el arte de hacer está en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO. Este tipo de pizza son las primeras 20. Condujo al surgimiento de la pizza al estilo de Nueva York hecha por inmigrantes italianos a los Estados Unidos a principios de siglo. De acuerdo con las pautas propuestas, la verdadera masa de pizza napolitana consiste en harina de trigo, levadura napolitana natural, sal y agua. El grosor de la masa de la pizza no supera los 3 milímetros es una de las principales características de la pizza Napoli. Otra característica de la pizza napolitana es que usa mucha salsa de tomate y por lo tanto

"acuoso" tomar una pizza. Veamos cómo hacer pizza napoli de atún y alcaparras:

RECETA NÁPOLES DE PIZZA:

MATERIALES

3,5 tazas de harina
1.5 tazas de agua tibia
1 cucharada de levadura instantánea
1 cucharadita de azucar
5 cucharadas de aceite de oliva
2 bolas de mozzarella
7-8 tomates cherry
2 cucharadas de alcaparras
1 atún mediano
1 cucharada de pasta de tomate
5-6 hojas de albahaca fresca
2 cucharaditas de tomillo
3 cucharaditas de sal

FABRICACIÓN

Ponga el agua tibia en el bol amasador. Agrega la levadura y el azúcar y deja reposar 5 minutos.
Agrega sal y aceite de oliva. Agrega la harina poco a poco y tamiza y amasa durante 5 minutos. Si es necesario, agregue harina. Tapar y dejar fermentar.

Mozzarella y tomates cortados en círculos. Remojar las alcaparras en agua durante un rato para eliminar el exceso de sal.
Para la salsa de pizza, agregue la pasta de tomate, media cucharadita de sal, 1 cucharadita de tomillo y 3 cucharadas de aceite de oliva en el tazón y bata.
Presione la masa con las manos sobre una encimera enharinada y extiéndala en forma redonda y fina. Vierta sobre la salsa preparada.

Primero, esparce la mozzarella redonda, luego los tomates y otros ingredientes sobre la masa de pizza.
Hornea la pizza que has preparado en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Sirve la pizza sacándola del horno y decorando con alcaparras, hojas de albahaca, tomillo y aceite de oliva.

Buen provecho...