¡Ha comenzado el cambio 'tarhana' de mujeres de Uşak!

Las mujeres de Uşak trabajan febrilmente por tarhana registrado, uno de los gustos indispensables del invierno.

Las mujeres de Uşak comenzaron a hacer tarhana, el sabor indispensable de los meses de invierno. Los preparativos para "Uşak tarhanası", que fue registrado por la Oficina de Patentes y Marcas de Turquía en 2017, continúan en toda la ciudad. La producción de tarhana comienza moliendo pimiento rojo, cebolla, garbanzo y menta. El material se mezcla con sal, harina, yogur y levadura y se convierte en masa. La masa, que se guarda en botes durante 3 semanas, se extiende en pequeños trozos sobre láminas y se deja secar a la sombra. La tarhana seca se desmenuza, se tamiza y se prepara.

Conservación de algunas tarhanas en tarros para consumo en invierno mujers, el resto se vende por 40 libras el kilogramo. En Ortaköy, que está conectado con el centro, las mujeres también elaboran tarhana con métodos tradicionales y método imece.

Una de las mujeres, Yeteriye Sayın, de 59 años, le dijo a la Agencia Anadolu (AA) que hacen Uşak tarhana a partir de productos orgánicos. Diciendo que se reunieron con otras mujeres en la aldea y prepararon tarhana, Sayin

NOTICIAS RELACIONADAS ¡La ex esposa de Damla Ersubaşı, Mustafa Can Keser, contrajo coronavirus!

NOTICIAS RELACIONADAS¡Cada año tiramos suficiente comida para alimentar a 800 millones de personas!