¡Cada año tiramos suficiente comida para alimentar a 800 millones de personas!

Noticias De Comida / by admin / October 18, 2020

Departamento de Gastronomía y Artes Culinarias Dr. Miembro de la facultad Eylem Ezgi Fadıloğlu, la mayor cantidad de frutas y verduras en la cocina Llamando la atención sobre el desperdicio de verduras y pan, se puede prevenir con pequeñas medidas. fijado.

Eylem Ezgi Fadıloğlu tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos en términos de economía y protección del medio ambiente y las personas. Tenemos que cambiar nuestros hábitos individuales y mostrar la sensibilidad necesaria. fijado. Afirmando que el desperdicio de alimentos que enfrenta el mundo hoy ocurre a lo largo de la cadena de suministro de alimentos, desde el campo hasta la mesa, y que un tercio de los alimentos producidos se desperdicia, "Cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos en todo el mundo. Esta cantidad, que corresponde a alrededor de 1 billón de dólares económicamente, puede alimentar a más de 800 millones de personas que pasan hambre en el mundo muchas veces. dijo.

Al explicar el proceso de residuos en orden, el Dr. Eylem Ezgi Fadıloğlu,

“Los productos más desperdiciados son las frutas y verduras. El proceso comienza en el campo, hay toneladas de fruta podrida que no se recoge en los árboles frutales. Con base en el conocimiento de que el 10 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero son causadas por alimentos podridos, se deben implementar actividades para frenar el calentamiento global. En este sentido, se deben revisar los campos, un mapa o bolsillo constantemente actualizado de las áreas donde se encuentran estos árboles. Se debe hacer una solicitud por teléfono y estas áreas deben ser recolectadas por voluntarios y distribuidas a las personas necesitadas. debe ser provisto. No debe olvidarse que cerca de mil millones de personas en el mundo padecen hambre. habló.