¿Qué es la salsa alioli y qué hay en la salsa alioli? La receta de salsa alioli más fácil

Si eres fanático de las salsas a base de ajo, ¡la receta de esta semana es para ti! El alioli, una salsa que puedes usar con ensaladas y platos de verduras, puedes entender que originalmente pertenece a la cocina mediterránea, ya que se adapta al verdor. La receta de salsa alioli es una receta deliciosa que no te obligará si prestas atención al proceso de batido. Entonces, ¿qué es la salsa alioli y qué hay en la salsa alioli? La receta de salsa alioli más fácil está en nuestro artículo.

Alioli; Surgido como una combinación de las palabras ajo y aceite de oliva, es una de las salsas más populares de la cocina mediterránea. Aunque se compara con la mayonesa en términos de ingredientes y sabor, existen diferencias entre ellos. La mayonesa se obtiene batiendo lentamente la yema de huevo y espesándola con aceite de oliva. alioli es una salsa a base de ajo. Se vuelve listo como resultado de machacar el ajo y espesarlo con huevo, aceite de oliva y mostaza. Salsa Ailoi; Generalmente se sirve con platos de verduras, ensaladas y bocadillos a temperatura ambiente. Se diferencia de la mayonesa en estos aspectos. Otro aspecto agradable de la salsa alioli es que se puede preparar con los ingredientes que siempre están disponibles en casa. Preparemos juntos la receta de salsa ailoi:

RECETA AIO SOS:

MATERIALES

2 dientes de ajo
1 yema de huevo
1 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1,5 vasos de té de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de pimienta negra recién molida

FABRICACIÓN

Triturar el ajo machacando con sal marina y pimienta.

En un recipiente hondo de vidrio, bata las yemas de huevo, el limón y la mostaza de Dijon.

Una vez que esta mezcla esté combinada, comience a agregar lentamente aceite de oliva. Sin embargo, aquí agregaremos aceite de oliva casi gota a gota.

Al agregar aceite de oliva, bátelo un rato. Agrega el ajo que previamente machacaste y machacaste a la mezcla.

Revuelva un poco más con el ajo.

En esta etapa, si la consistencia es demasiado dura para usted, puede abrir la consistencia de la salsa agregando 2 cucharadas de agua caliente gota a gota.

Finalmente, podemos agregar la sal y las especias restantes y dejar reposar la salsa alioli.

Buen provecho...