¡La receta de arroz con anchoas más fácil! ¿Cómo hacer arroz con anchoas?

Una de las deliciosas recetas de la cocina del Mar Negro, el pilaf con anchoa deja huella en el paladar y encaja bien con las mesas con su presentación. Entonces, ¿cómo se hace en casa el arroz con anchoa? ¿Qué se debe tener en cuenta a la hora de hacer arroz con anchoas? ¿Cuánto tiempo se cocina el arroz con anchoa? La respuesta a todas sus preguntas está en nuestro artículo...

El pilaf de anchoas es uno de los platos más famosos del Mar Negro con su relleno y crocantes anchoas que conquistan los corazones con su aspecto y sabor. Esta receta, que captura la armonía de las anchoas con el arroz, es muy común, especialmente en Rize y Trabzon. Las anchoas deshuesadas y el arroz con mantequilla se encuentran, no puedes tener suficiente de su sabor. El pescado fresco es muy importante en esta receta. ¡Buenas noticias para aquellos que se preguntan cómo hacer pilaf de anchoa, a menudo hecho por amantes de la anchoa! Investigamos la receta de pilaf con anchoa que querrás comer mientras comes con su maravilloso sabor que se disuelve en tu boca.

RECETA HAMSİLİ PILAV:

MATERIALES

1 kilogramo de anchoas
2 tazas de arroz
2 cebollas
1 taza de café con aceite de oliva
1 manojo de cebolletas
1 cucharadita de azúcar granulada
Grosella
Piñones
sal
Pimienta negra
Nueva primavera

FABRICACIÓN

Después de lavar bien las anchoas con agua, untarlas con harina de maíz con ayuda de un colador. Déjalo reposar así durante 15 minutos.

Luego remoje el arroz en agua con sal y limón durante media hora.

Picar finamente las cebollas y añadir el aceite de oliva en una sartén para arroz y sofreír bien.

Después de tostar un poco los cacahuetes en el aceite, agregue el arroz.

Después de agregar el agua caliente, cocine a fuego lento hasta que absorba el agua.

Saque el pilaf de cebolla cocida del fuego y mezcle bien con sal, azúcar, cebolletas picadas y especias.

Tape la olla y déjela reposar durante 15 minutos.

Mientras reposa el arroz, engrase bien los cuencos profundos resistentes al calor. Luego disponer las anchoas divididas en dos en filas. Después de agregarle el pilaf reposado, cúbralo con las anchoas restantes.

Hornea en el horno a 170 grados hasta que se doren las anchoas.

Buen provecho...