¡La Primera Dama Erdogan anunció la buena noticia! Próximamente libro de gastronomía ...

Noticias De La Vida El Libro De Emine Erdogan / by admin / September 19, 2020

Emine Erdogan, esposa del primer ministro Recep Tayyip Erdogan, el siglo de Turquía para la introducción de la cultura alimentaria se reunió con académicos, expertos y chefs que contribuyeron al libro "Cocina turca con recetas centenarias". vino.

Emine Erdogan, la centenaria de Turquía preparada para la introducción de la cultura alimentaria "Cocina turca con recetas centenarias" En su publicación sobre el libro en su cuenta de Twitter, dijo:

“Estamos en la preparación de un libro de gastronomía para promover la riqueza de la cocina turca en los medios internacionales. Tuvimos una agradable reunión hoy con académicos y chefs expertos en su campo. Les agradezco mucho su contribución. Este trabajo, que incluirá nuestros códigos culturales con recetas saludables, tradicionales y sin desperdicios, se publicará principalmente en turco e inglés y luego en diferentes idiomas. Esperamos ver el trabajo a los lectores en los primeros días del nuevo año ".

"LA ALIMENTACIÓN EN LA CULTURA TURCA ES UNA HERRAMIENTA DE CURACIÓN"

Al afirmar que la comida es una herramienta curativa en la cultura turca, la Primera Dama Erdogan continuó sus palabras de la siguiente manera:

"Sabemos que muchas recetas de la cocina otomana se crearon con el consejo de un médico. Existe una razón relacionada con la salud por la cual la carne se encuentra con la fruta y el arroz. En este sentido, la cocina turca es también una guía de vida para que las personas conozcan su propio cuerpo y descifren los códigos de su corporalidad. Por lo tanto, el título de nuestro libro, 'recetas centenarias', susurra que la cocina turca es un viaje de sabiduría que abarca una larga historia. Pero, lamentablemente, la industrialización de los alimentos también nos ha separado de la esencia, el espíritu y la moralidad de la nutrición. Desafortunadamente, la cultura de la comida rápida está enfermando al mundo hoy. Sabemos que la cultura de la dieta incorrecta está detrás de los millones de muertes que ocurren cada año por enfermedades crónicas ".

Señalando que hay un rápido retorno a las cocinas tradicionales en el mundo que está al borde de un nuevo despertar, dijo Erdoğan. “La gente vuelve a recordar que la comida también es un arte de vivir. Además, buscan fórmulas para vivir en armonía con la naturaleza. Se esfuerzan por construir vidas sostenibles que reduzcan los efectos de la crisis ambiental. Cambian sus hábitos de comer y beber, e intentan establecer una comprensión de la cocina sin desperdicio. Porque cada día se tiran toneladas de comida en todo el mundo. Esto tiene una gran carga para el medio ambiente y la conciencia. Por supuesto, esta tabla nos muestra que comer y beber ha llegado a un punto grave que se aleja de los valores de la civilización y llega a un punto de hedonismo. Sin embargo, en nuestra cocina existen multitud de recetas para no desperdiciar ni un solo bocado desde tiempos inmemoriales. La cocina sin desperdicios es un reflejo de nuestra cultura de decencia y adaptación, así como de nuestro respeto por la naturaleza. usó las expresiones.