¿Cómo filetear la carne? Receta de filete de ternera del chef MasterChef Mehmet

El filete de ternera, muy utilizado en la cocina turca, ha comenzado a estar entre las recetas que los concursantes que quieren innovar en sus mesas y quieren entretener a sus invitados. El filete de ternera también es una de las delicias que debes probar. Puedes encontrar la preparación e ingredientes del filete de ternera en nuestro artículo.

Quizás una de las formas más cómodas de comer carne, no tiene características que interrumpan tu gusto, como filetes, huesos o espinas. El filete con diferentes opciones para carnes rojas o blancas tiene sus propias sutilezas culinarias. El filete de ternera crea una fiesta en el paladar con la combinación de carne tierna de solomillo con verduras y salsas. El filete de ternera, que es el plato estrella de Mehmet Chef, será cocinado por los concursantes en el concurso Masterchef, deja huella en el paladar con las verduras al lado. Cómo filetear la ternera, ¿cuáles son los ingredientes? Aquí está la respuesta a la pregunta:

RECETA DE FILETE DE CARNE:

MATERIALES

2 tazas de café de aceite
1 kg de filete de ternera
Medio paquete de brotes de soja
10 chalotes
2 zanahorias
2 berenjenas
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
3 dientes de ajo
1 vaso de té de nata
sal
Tomillo
4 hojas de albahaca

FABRICACIÓN

Calentar 1 taza de café con aceite en la sartén y freír la carne por ambos lados.

Pon las carnes fritas en el plato de servir. Hervir el brote de soja durante 3 minutos y colar. Agrega el aceite restante sobre el aceite que has frito la carne.

Fríe las chalotas peladas hasta que se pongan ligeramente rosadas. Agrega las zanahorias, la berenjena, los pimientos rojos y verdes picados en forma de fósforo (juliana) y continúa friendo.

Agrega el ajo y la albahaca finamente picados, la nata, la sal, el tomillo y sofríe 2 minutos más.

Coloque las verduras salteadas sobre la carne y sirva caliente.

Disfrute de su comida...