¿Cómo hacer un tomate seco? Consejos para secar tomates en casa ...

Los tomates, que consumimos frescos en temporada, se pueden comprar en verano para consumir en invierno y secar en casa y preparar para el invierno. Puedes utilizar el tomate, que puedes secar de forma completamente natural, en ensaladas y comidas durante el invierno después del secado. Entonces, ¿cómo secar los tomates, que son una fuente muy poderosa de antioxidantes, en casa? Detalles en nuestras noticias:

El pigmento carotenoide licopeno, que da a los tomates su color rojo, es una fuente antioxidante muy poderosa. La característica del licopeno en los tomates es que cuando cocinas el tomate, es más útil cuando lo cortas o lo secas. Después de la preparación de menemen de invierno, también puede secar tomates para el invierno en invierno. agregándolo a comidas, ensaladas, sopas e incluso albóndigas crudas y con tranquilidad puedes consumir. Uno de los meses más ideales para secar tomates que puedes consumir de forma saludable en invierno es septiembre. Lo más importante a lo que debes prestar atención para secar tomates es elegir el tomate adecuado. Sería mejor elegir más tomates pera para secar tomates, dado que hay menos agua en los tomates pera, el proceso de secado se realiza más rápido. También debes tener cuidado de que los tomates sean de tamaño mediano y carmesí. Aquí hay algunos consejos para secar tomates:

¿CÓMO SECAR LOS TOMATES EN CASA?

Método de secado al sol de tomate:

Lava bien los tomates que elijas del mercado, medianos y carmesí. Luego corta los tallos y corta los tomates por la mitad. Ponlo con el interior hacia arriba. Después de cortarlos por la mitad, colóquelos en una rejilla o bandeja. Luego, puede poner un poco de sal de roca, un poco de azúcar, albahaca y tomillo en los tomates que ha alineado. Después de estos procedimientos, si no desea que las moscas caigan sobre los tomates, cubra la bandeja con una gasa fina y déjela secar bajo el sol directo. Al día siguiente, dé la vuelta a los tomates secos de la parte superior y vuelva a ponerlos al sol para secar la parte inferior. En aproximadamente una semana los tomates se secarán como desee. Luego puede poner los tomates secos en una bolsa de refrigerador y mantenerlos cerrados.

Método de secado de tomates en el horno:

Puedes secar los tomates en el horno cuando quieras. Lava los tomates que compraste y córtalos por la mitad con ayuda de un cuchillo. Córtalos todos por la mitad y colócalos en la rejilla del horno. Después de colocar, puede salar las partes del núcleo con sal de roca. Ajuste la temperatura del horno a 150 grados para que se seque. También puede hacer el proceso de secado a una temperatura más baja. Continúe cocinando los tomates en el horno hasta que se sequen durante aproximadamente 3 horas. Asegúrate de revisar los tomates mientras se cocinan. También debes cocinar los tomates en el horno antes de que se oscurezcan. Después de que los tomates que cocinas en el horno se enfríen, puedes ponerlos en un frasco limpio y guardarlos con la boca cerrada, o puedes ponerlos en una bolsa de refrigerador y mantenerlos cerrados.

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