¿Qué es Forest Fruit Creme Brulee (Creme Brulee) y cómo se elabora? Trucos de Creme Brulee

El creme brulee, uno de los postres más populares de la cocina francesa, tiene muchos trucos y técnicas, aunque está elaborado con pocos ingredientes y es práctico. El postre Creme Brulee elaborado en el concurso Masterchef se basó en los temas más investigados. Hemos respondido las preguntas de cómo hacer Creme Brule y cuáles son los consejos para ti.

Cream brule es un sabor que los franceses, italianos y británicos en Europa llaman "este postre es nuestro". Su receta se remonta al siglo XVII, y tiene una crema dulce y sedosa, se quema azúcar. Cuando el crujido de ese azúcar se encuentra con la crema sedosa, sale un delicioso postre. Puedes servirlo después de cada comida. También es extremadamente fácil de hacer y con muy poco material. MasterChef, el concurso favorito de las pantallas de televisión, volvió a tener esta noche un delicioso menú de verano. Le pidió al chef un flan de frutos rojos de postre. Entonces, ¿cómo se elabora Forest Fruit Creme Brulee (cream brule)? ¿La receta? Detalle Noticiastenemos ...

RECETA DE CREME BRULEE:

MATERIALES

1 vaso de nata
5 huevos
5 cucharadas de azúcar granulada
40 gramos de mantequilla (reposará a temperatura ambiente)
Medio vaso de leche
1 paquete de vainilla
Para caramelo;
4 cucharadas de azúcar morena

FABRICACIÓN

Separar las claras de las yemas y ponerlas en el bol.
Agregue azúcar y vainilla y mezcle. Agrega la leche y la nata en una cacerola pequeña y mezcla a fuego lento hasta que hierva.
Deje reposar la mezcla hirviendo a temperatura ambiente por un tiempo. Agrega poco a poco la yema de huevo y la vainilla preparada al principio y mezcla.
Agrega la mantequilla mantenida a temperatura ambiente a la mezcla y continúa mezclando por 1-2 minutos. Rellena la mezcla preparada en la vajilla.
Llena la base de la bandeja de horno con agua de un dedo de espesor y forra los postres. Hornee en un horno precalentado a 120 grados durante unos 40 minutos.
Cuando los postres que saques del horno se calienten, ponlos en la nevera.

Disfrute de su comida...