¡Platos con historias interesantes de la cocina turca!

Turquía es un paraíso de comida muy sabrosa, miles de variedades tiene una rica cocina que consiste en comida y bebida local. Hay muchos platos diferentes en la cocina turca, como analı Kızlı, Perde pilaf, dolma de aceite de oliva y höşmerim. Investigamos para aquellos que se preguntan de dónde vienen los platos tradicionales y cómo se llaman. Detalles en nuestras noticias:

Casi todas las regiones o provincias de nuestro país tienen decenas de recetas y platos únicos con nombres interesantes. En la cocina turca, las historias de los platos llaman la atención y también su sabor. Hay muchas historias de nuestros platos elaborados tradicionalmente en la cocina turca. Algunos platos que reflejan la cultura pasada de la cocina turca también tienen historias interesantes. Como equipo de yasemin.com, hemos recopilado historias interesantes de platos deliciosos para ti. Aquí hay algunos nombres e historias de alimentos interesantes pero deliciosos:

> CHICA ANALI <

Es una de las sopas más deliciosas conocida como analı Kızlı, que es muy famosa en la región de Adana. La historia del nombre de la sopa Analı Kızlı se describe como las principales albóndigas con carne picada y pequeñas albóndigas y garbanzos cuando eran niñas.

> CORTINA PILAVI <

El perde pilaf, el plato invitado más famoso de Siirt, se sirve generalmente en eventos especiales y bodas. La historia de Perde Pilaf es que cada material que compone el plato tiene un significado sobre el matrimonio. Suegra regalando arroz a la nueva novia, cubierto con masa artesanal "Hija mía, esta casa ahora es tu hogar también. Debes guardar los problemas y secretos de esta casa como si fueran tus propios secretos y no revelarlos a nadie, incluso si es tu propia madre o padre ". quiere decir. Así, la suegra asocia la masa del pilaf con la devoción espiritual de la novia. Los granos de arroz utilizados en el arroz son símbolo de abundancia y fertilidad. Las almendras utilizadas en el relleno del arroz significan el nieto, mientras que los cacahuetes significan el anhelo de la nieta. Las grosellas que se agregan al arroz simbolizan la salud, y las especias amargas y dulces simbolizan los días amargos y dulces de la vida.

> CORTAR SOPA DE BAÑO <

La sopa de peine cortada se hace con fideos, lentejas verdes, yogur y salsa de menta, no con cresta de gallo o pavo.

> HÖŞMERİM <

Höşmerim, según un rumor, la novia, que envió a su marido al frente para luchar cuando comenzó la guerra, busca el camino de regreso. Pero aunque la guerra ha terminado y ha pasado mucho tiempo, su mujer no vuelve del frente. La novia piensa que su esposo fue martirizado, pero no pudo regresar a su aldea porque su esposo resultó herido en la guerra. La novia, que perdió toda esperanza, leuda queso con la leche de la única vaca que queda en sus manos, como hace todos los días. Mientras preparaba el queso, la puerta llamó de repente y la novia que abrió la puerta vio a su marido, a quien no había visto en años. La novia está feliz cuando de repente ve a su pareja frente a ella. Se apresura a prepararle una mesa. Mientras piensa qué hacer, comienza a cocinarlo agregando huevos, azúcar y sémola al queso fresco. Presenta lo que hace y espera que coma un poco. "¿Buen compañero? ¿Buen compañero? " ella pregunta. El sirviente al que le gusta la comida aprecia con gusto a su esposa. Por lo tanto, este famoso postre recibe gradualmente el nombre de "Höşmerim".