¿Cómo limpiar y cocinar calamares en casa? La forma más fácil de cocinar calamares

Los expertos anunciaron que el calamar pavo, una criatura marina que se encuentra con frecuencia en el mar, tiene el mismo nivel de colesterol que los huevos. En los últimos años, casi millones de adictos, los calamares llegan a la mesa en su mayoría fritos como aros de cebolla. Entonces, ¿cómo se limpian y cocinan los calamares en casa? El método de cocción del calamar está en nuestro artículo de hoy.

Los calamares son cefalópodos con cuerpos alargados, decapodiformes, ojos grandes, ocho brazos y dos tentáculos. Como todos los demás cefalópodos, el calamar tiene una cabeza, simetría bilateral y un manto diferentes. El calamar, cuyo nombre latino es Mastigoteuthis flammea, es una criatura marina molusco. Al igual que otros cefalópodos, tiene una cabeza, pelaje y brazos prominentes. Comparan el calamar con 8 brazos rodeando su boca y 2 tentáculos que son un poco más largos que estos brazos a un pulpo. La sustancia llamada melanina en los calamares, que también se puede hornear, freír o cocer al vapor, es el mismo pigmento que el bronceado de la piel humana. Los expertos determinan que el agua de mar debe estar a una cierta temperatura y proporción de sal para sobrevivir. Partiendo de la parte occidental del Mar de Mármara, Turquía, las aguas del Egeo y el calamar en todo el Mediterráneo, proteínas, muy poco contenido de grasa, fósforo, magnesio y calcio. Calamar; Contiene vitaminas B2, B3 y B12. Los calamares también son un aperitivo popular en las mesas de pescado. Aunque se prefiere freír en una sartén al lado de la salsa tarator, también se hacen calamares a la plancha rellenos de queso cheddar, arroz de calamares, calamares rellenos e incluso ensalada de calamares.

¿CÓMO LIMPIAR EL CALAMAR?

Aunque el calamar parece difícil de limpiar, es un proceso sencillo y corto. En primer lugar, las alas del calamar, que tienen una estructura como el cartílago, se arrancan sujetándolas. Su piel exterior también vendrá con las alas. Se agarra la cabeza del calamar y se tira para extraer el interior. Su cabeza llegará a tus manos con sus órganos internos. Después de que se extraen la cabeza y los órganos internos, se ve un hueso como plástico transparente en el interior. También se saca. Luego, se limpia la piel del calamar que cubre las partes de la carne. Esto lo toma como sigue; El calamar se coloca en la tabla de cortar y la membrana se retira con el reverso del cuchillo. Se corta un poco por ambos extremos y se lava. Dependiendo de la preferencia de cocción, el aro se corta en aros o se deja entero.

¿Cómo limpiar y cocinar pulpo en casa?

¿CÓMO HACER UNA SARTÉN DE CALAMAR?

Para freír los calamares, primero prepara la salsa. Para la salsa; Mezcle perejil, vinagre, tomillo, ajo y romero finamente picado. Pon tu calamar primero en harina, luego en salsa y sofríe en aceite caliente. Colocar la rúcula en hojas grandes en los platos de servir, poner los calamares encima.