¿Cómo limpiar y cocinar pulpo en casa? La técnica de cocción de pulpo más sencilla

El pulpo, que se encuentra entre los mariscos más preciados, aparece como aperitivo en nuestras mesas. Aunque cocinar en casa es un poco difícil y problemático, los fanáticos quieren aprender y cocinar con sus propias manos. Entonces, ¿cómo se limpia y se cocina el pulpo en casa? ¿Cuál es la técnica de cocción del pulpo más sencilla? Aquí están las respuestas a las preguntas:

Octopus es un nombre general de cuerpo blando y ocho brazos para los moluscos clasificados en el orden Octopoda. La característica más interesante de estos moluscos que viven en los mares y océanos es que tienen tres corazones. Hay aproximadamente 300 tipos de pulpos que se alimentan naturalmente de criaturas marinas. Mientras cazan o en caso de peligro, liberan su saliva venenosa sobre sus presas y las paralizan. Los pulpos son animales asombrosos con rasgos muy interesantes, cuerpos redondos, ojos saltones y ocho brazos. Contrariamente a la creencia popular, cocinar pulpo, que tiene muchas variedades, desde salteado hasta freído, desde hervido hasta ensaladas, no es un proceso difícil. Cuando cocines el pulpo, puedes ablandar su carne batiéndola con un mazo de madera para que se ablande, o puedes dejarlo en el congelador unos días antes de cocinarlo. Hay muchos trucos a tener en cuenta en el proceso de clasificación y limpieza del pulpo. En el artículo de hoy investigamos en detalle todos los detalles de la cocción y limpieza del pulpo.

¿CÓMO LIMPIAR EL PULPO?

Si vas a comprar pulpo en cualquier lugar, puedes pedirle que lo limpie. Porque el saco de tinta en la cabeza del pez y sus órganos internos deben ser limpiados a fondo por personas competentes.

Mientras lava el pulpo, debe lavar las patas con abundante agua frotándolas. Debes cortar los dientes del cuerpo con un cuchillo. Cortando entre sus patas con ayuda de un cuchillo, debes relajar los nervios del pulpo y facilitar su cocción.

¿CÓMO COCINAR PULPO EN CASA?

Primero, hierve el pulpo en agua con vinagre. En esta etapa, puede limpiar los tentáculos si lo desea. Servir el pulpo, cuyos tentáculos se han limpiado, con una salsa ligera a base de aceite de oliva y zumo de limón.

Después de hervir el pulpo; también necesitas cocinar a la parrilla. Cocina tu pulpo aromatizado con aceite, guindillas y tomillo a la parrilla sin que se endurezca demasiado. Agrega la sal después de cocinar.

¿CÓMO FREÍR EL PULPO?

En el fuego calentamos bien la sartén fundida, le agregamos un poco de aceite de oliva y le agregamos el pulpo. Cocinamos el pulpo de ida y vuelta durante 2 minutos. Cogemos el pulpo cocido al plato. Espolvoreamos tomillo, guindillas y aceite de oliva y lo consumimos con gusto.

COCINAR PULPO

Pulpo descascarado; Mezclar con aceite de oliva, ajo y tomillo y hornear durante mucho tiempo. Para la ensalada; Pica finamente las hojas de rúcula picadas y las cebollas verdes. Cuece el pulpo en el horno hasta que se ablande, asa un poco antes de servir y colócalo en un plato para servir.