¿Cómo hacer el kombe más fácil y qué es el kombe? Consejos para hacer Kömbe

Turquía, que es una especie de tarta hecha en casi todos los países kömbe, indispensable para la hora del té. Es tanto un relleno como la receta más deliciosa con carne picada o mezcla de papa que puedes agregar según tu gusto. Si está buscando un refrigerio satisfactorio con té, puede probar el kombe.

Se convirtió en un pastel que se preparaba especialmente para las mesas de fiesta en Hatay, pero que todos se preguntaban cuando esta tradición se extendía por toda Anatolia. Los siguientes 4 de Turquía son un kömbe hecho, muy parecido a los que aman probar ese pastel. También puede cocinar Kömbeyi, que es un tipo de pastelería exclusivo de nuestro país, especialmente de las regiones de Anatolia central, Sivas y Malatya, a la hora del té. La forma en que se elaboran varía muy ligeramente. Se cocina tradicionalmente entre dos platos. Sin embargo, por supuesto, hoy se puede cocinar con la misma receta en hornos eléctricos. Si quieres cocinar la albóndiga en casa, puedes echar un vistazo a la receta que preparamos.

RECETA KÖMBE:

MATERIALES

1 + 1/5 vaso de aceite
4.5 + 1/2 tazas de harina
1 vaso de yogur
1 vaso de agua Leche
1 paquete de levadura instantánea
1 paquete de levadura en polvo
1 cucharada de azúcar granulada
1 cucharadita de sal
Seguir adelante;
1 yema de huevo
1 cucharadita de yogur
1 cucharada de ajonjolí

FABRICACIÓN

Poner la harina, 1 vaso de aceite, la leche, el yogur, la levadura, el polvo de hornear, la sal y el azúcar en polvo en un recipiente hondo, mezclar bien con la batidora.

Tamizar 4.5 vasos de harina sobre la mezcla líquida. Amasar la masa sacándola de los bordes hacia el centro. Si la masa, que debe tener una consistencia blanda, no alcanza esa consistencia, agrega el medio vaso restante de harina tamizándolo poco a poco.

Divide la masa preparada en tres partes y abre la primera tanto como puedas en la encimera. Pon una cucharada de aceite en la pieza que abriste. Extienda la segunda pieza sobre la primera y ponga otra cucharada de aceite sobre ella. Abra la última pieza de la misma manera.

Dobla la masa en un sobre. Para ello, llévelo al centro doblando por los cuatro lados. Masa en forma de sobre 30 cm. Extienda con las manos sobre una bandeja de horno redonda.

Después de colocar la masa en la bandeja, córtela con un cuchillo para que no sea demasiado profunda.

Batir los huevos en un bol. Agrega el yogur y el sésamo y mezcla. Unta esta salsa uniformemente sobre la masa con ayuda de un pincel.

Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos.

Disfrute de su comida...