Cómo entender la carne molida rota En la imagen de carne picada ...

Carne Molida Rota Carne Molida Mimada / by admin / July 29, 2020

La carne picada, que es uno de los principales ingredientes utilizados en los deliciosos platos principales de nuestra cocina tradicional, se puede echar a perder en poco tiempo. Sin embargo, no es posible entender si la carne molida es mala o no. Entonces, ¿cómo entender la carne molida? ¿Cuál es la imagen de la carne picada?

La carne picada es un alimento agregado a muchos platos, especialmente en la cocina turca, que le da sabor a los platos. Carne muy finamente picada llamada en la máquina o dibujada a mano en Turquía como carne de res, oveja y obtenida de carne de cordero, pavo y pollo para ser vista. Es muy importante que la carne picada sea de buena calidad para albóndigas o sabores. Por lo tanto, cuando toma la carne picada, definitivamente debe mantenerla en las condiciones adecuadas. Para no ir de compras una y otra vez todos los días, después de hacer compras a granel, puede comprar la carne picada. Si cambiaste el color después de dividir una pieza en un congelador y crees que podría estar defectuoso, Deberías revisar. La carne picada debe usarse el mismo día, si es posible, después de ser traída a casa del carnicero o de la tienda de comestibles, o almacenada a +4 grados en el refrigerador por un máximo de 1 noche. Si es necesario esperar más, definitivamente es adecuado almacenarlo en el congelador o asarlo.

Después de preparar la carne picada, se separa en la cantidad que se utilizará por 1 vez y se coloca en bolsas de refrigerador, y debe escribirse en -18 grados en un congelador. Se puede almacenar en un congelador durante 3-4 meses.

LA MANERA DE ENTENDER EL DEFECTIVO;Si el color cambia de rojo a negro o gris e incluso tiene partes verdosas, si huele un olor fuerte y agrio a carne, la carne picada se echa a perder. Cuando observa el color de la carne picada, si no puede entender si está rota, tome un trozo de carne picada y presiónela. Si después de presionar hay un residuo pegajoso y prolongado de carne picada en las manos, la carne picada se rompe. La carne picada fresca nunca deja una textura pegajosa que se pega en la mano.

¿POR QUÉ LA MÍA ES MARRÓN?

La carne picada, que ha perdido su frescura, comienza a oscurecerse y deteriorarse. Esto se debe a que se forman bacterias en la carne. La carne picada se almacena durante 1 día en el refrigerador y 3 meses en el congelador. Para minimizar su riesgo de enfermedad, siempre debe cocinar la carne completamente y evitar comer carne picada mal cocida.