¿Cómo se hace la salsa tarator? Receta genuina de salsa tarator

Al contrario de su sabor, el tarator, que es una salsa muy simple, es una receta que combina especialmente bien con el pescado. Compartimos contigo cómo hacer el tarator y los trucos que puedes poner junto a las recetas que puedes preparar calientes.

Se usa como salsa para acompañar bocadillos como papas fritas salsa tarator Se puede preparar en poco tiempo con pan duro, nueces, yogurt colado, ajo, aceite de oliva, jugo de limón y sal. El tarador, que le da al paladar un festín de sabor, es crujiente por fuera de la salsa y el interior es suave. Uno de los indispensables de la cocina turca, este sabor se utiliza especialmente para el pescado, así como para la sartén de calamares y mejillones. El nombre del tarador, que se encuentra en las cocinas de los países de los Balcanes, proviene de aquí.

TARATOR SOS RECETA:

Materiales

6 rebanadas de pan duro
6 cucharadas de nueces
8 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de yogurt filtrado
3 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
4 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
10 ramitas de eneldo

FABRICACIÓN

Aplasta el pan duro en un recipiente pequeño. Tome las migas de pan con nuez dentro del procesador de alimentos.

Mezclarlo con aceite de oliva, ajo rallado, jugo de limón recién exprimido, yogurt colado y sal y dejar reposar en el refrigerador para que descanse.

Puede servir la salsa tarator esperando en el refrigerador y obtener una consistencia, así como entrantes calientes o eneldo finamente picado como salsa de fondo.

Disfrute de su comida...