¿Cómo hacer sopa de pierna estilo Maras?

Las manitas de Maraş, que se consumen con frecuencia en Kahramanmaraş, se han convertido en la puerta de ingreso de los restaurantes, especialmente en invierno. El método de sopa de trote, que combate la gripe y el resfriado, y también ayuda a fortalecer los huesos, es muy diferente de los demás. Entonces, ¿cómo hacer manitas estilo Maras? En nuestras noticias de recetas...

Es absolutamente necesario beber una sopa curativa caliente en invierno para proteger el cuerpo de las condiciones climáticas adversas y los gérmenes. Esta sopa curativa también puede ser sopa de trote de la cocina de Maras. Gracias a las vitaminas y minerales que contiene, esta sopa, que casi ha entrado en el cuerpo, evita que se forme en muchas enfermedades. Hemos investigado el estilo Maraş de la sopa de manitas, que los expertos recomiendan beber con frecuencia.

MARAS HEAD SOPA:

Materiales

1 kilo o más de carne ósea
1 comida cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de zumaque agrio
6-7 dientes de ajo
sal

FABRICACIÓN

Cocine la carne deshuesada en una olla a presión durante 45 minutos.

Luego, después de que la carne cocida se haya enfriado ligeramente, picotearla y ponerla en un tazón. No vierta el jugo de la carne en este paso.

Luego agregue la pasta de aceite y la pimienta en una cacerola profunda y mezcle.

Hervir la carne durante 10 minutos después de agregar el agua. Después de poner la carne en ella, hiérvela por otros 10 minutos.

Finalmente, agregue el jarabe de zumaque y el ajo y cierre la tapa.

Buen provecho...

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