Pastel suave como hojaldre! ¿Cómo hacer hojaldre en casa?

Si está buscando recetas especiales y prácticas que pueda preparar a la hora del té, el hojaldre es para usted. El hojaldre, hojaldre hecho de masa laminada que consiste en masa y mantequilla u otras grasas, se adaptará a sus mesas.

Börek es uno de los sabores indispensables de la cocina turca. El burrito, que es a la vez satisfactorio y práctico, se encuentra entre los bocadillos que a todos les encantan de 7 a 70. Se puede consumir a cualquier hora del día. hojaldrePuedes servirlo con té o suero de leche. También puede agregar el hojaldre, que puede cambiar según su gusto, a las loncheras de sus hijos. Se pone mantequilla en la masa, haciendo un paton que se dobla y se enrolla repetidamente antes de cocinar. El punto principal del hojaldre horneado es cerrar cuidadosamente los bordes de la masa. necesario. De lo contrario, no se hinchan como bocanadas durante el lavado y el material interno se desbordará. Es bastante fácil de preparar, solo la masa necesita descansar durante 45-50 minutos. Aquí está la producción de deliciosos pasteles de hojaldre de queso:

Receta de albóndigas PUF QUESO:

MATERIALES

1.5 tazas de harina
1 huevo
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal

Por dentro;

200 g de queso blanco magro
1/4 manojo de perejil

Freir;

2 tazas de aceite de girasol

FABRICACIÓN:

Ponga la harina en un tazón y abra el centro y rompa el huevo. Luego, agregue el polvo de hornear y la sal a la sección de harina y amase gradualmente con agua.

Puede agregar harina hasta que alcance la consistencia del lóbulo de la oreja. Cubra un paño húmedo sobre la masa y déjelo reposar durante 40 minutos.

Después de preparar la masa, puede preparar el material interno. Primero, ralle el queso y mezcle el perejil triturándolo finamente.

Enrolle la masa descansada en pequeños merengues y enrolle. Estirar sobre el mostrador ligeramente enharinado con la ayuda de un rodillo.

Convierte la masa que has abierto en un triángulo con la ayuda de un molde. Agrega la mezcla que preparaste en los triángulos, cúbrela con una masa triangular y pásala por los bordes con un tenedor.

Después de hacer lo mismo para todas las masas, ponga el aceite de girasol en la sartén y arroje la masa cuando se caliente.

Puede servir la masa dorada en el papel de toalla después de 5 minutos.

Buen provecho...