Cómo entender la carne molida rota ¿Cuál es la imagen de la carne picada?

La carne picada, que es uno de los principales ingredientes utilizados en los deliciosos platos principales de nuestra cocina tradicional, se puede echar a perder en poco tiempo. Sin embargo, no es posible entender si la carne molida es mala o no. Entonces, ¿cómo entender la carne molida? ¿Cuál es la imagen de la carne picada?

La carne picada es un alimento agregado a muchos platos, especialmente en la cocina turca, que le da sabor a los platos. Carne muy finamente picada puesto en la máquina o dibujado a mano extendida en Turquía como la carne de vacuno, ovino y obtenida de cordero, pavo y carne de pollo en allí para ser visto. Es muy importante para las albóndigas que se encuentran dispersas en la boca o para degustar la carne. Por lo tanto, cuando toma la carne picada, definitivamente debe mantenerla en las condiciones adecuadas. Para no ir de compras una y otra vez todos los días, después de hacer compras a granel, puede comprar la carne picada. Si cambiaste el color después de dividir una pieza en un congelador y crees que podría estar defectuoso, Debe revisar. La carne picada debe usarse el mismo día, si es posible, después de ser traída a casa del carnicero o del supermercado, o almacenada a +4 grados en el refrigerador por un máximo de 1 noche. Si es necesario esperar más tiempo, es apropiado mantenerlo en el congelador o guardarlo asado.

Después de preparar la carne picada, se separa en la cantidad que se utilizará por 1 vez y se coloca en bolsas de refrigerador y se debe escribir en -18 grados en un congelador profundo. Se puede almacenar en un congelador durante 3-4 meses.

CARNE DEFECTUOSALA MANERA DE ENTENDER; Si el color cambia de rojo a negro o gris e incluso tiene partes verdosas, si huele un olor fuerte y agrio a carne, la carne picada se echa a perder.

¿POR QUÉ LA MÍA ES MARRÓN?

La carne picada, que ha perdido su frescura, comienza a oscurecerse y deteriorarse. Esto se debe a que se forman bacterias en la carne. La carne picada se almacena durante 1 día en el refrigerador y 3 meses en el congelador.