¿Cómo se hace Ashura? Receta deliciosa asura y trucos ...

¿Cómo hacer un ashura, que es indispensable para el mes de Muharram, que encanta tanto su sabor como su significado? ¿Cuál es el significado del ashura y hacer el ashur este mes? Aquí, todos los detalles sobre el día de ashura y la receta de ashura...

cada Mes de muharramconocido como el décimo día de Dia de ashuracoincide con el sábado 30 de septiembre de este año. Ashura que trae fiesta a los corazones con su sensación espiritual y a los paladares con su sabor único; Es una de nuestras costumbres más bellas, que se considera el compromiso de nuestra unión de unidad. Cada día, el postre único, donde los diferentes ingredientes se encuentran en los calderos, se cocina y se sirve a todos, amigos y vecinos. Entonces, ¿cómo surgió este hermoso ritual? ¿Por qué se cocina el ashura en este día y se distribuye a todos a quienes la mano puede alcanzar? delicioso como cocinar? Aquí están todos los detalles sobre 'ashura' ...

¿Qué significa 'Ashura'? ¿Cuál es el significado y la importancia del día de Ashura?

Ashura proviene de la palabra hebrea "ashur". También se dice que deriva de la raíz árabe 'Aşara'. Se ha pasado del árabe al turco. Şehrullahi'l-Muharrem, que se conoce como el mes de Allah, el mes de Muharram; Representa la abundancia divina y la travesura. Se cree que Alá dio abundante y gracia a sus siervos en el mes de Muharram. También es muy importante para los musulmanes hacer Ashura en Muharram.

En el Corán, que se generalizó en el Imperio Otomano, el verso turco del Fajr Sura es el siguiente:

"Lo juro por diez noches ..."

Hacer este postre el décimo día de Muharram, que es el "Día de Ashura", se basa en la siguiente historia;

Hz. Aunque Sam, Ham y Yasef, que son hijos de Noé (as), creyeron en él, muchas personas de Kenan y su tribu no le creen ni le creen. Desafortunadamente, ha sido objeto de mucha persecución y ridículo a pesar de que ha cumplido las órdenes de Alá a su pueblo durante más de 1000 años.
Finalmente, su pueblo se queja a Allah. Allah, el profeta. Él le ordena a Noah que haga un gran barco. Y Gabriel (pbuh) le envía un asistente para ayudarlo. Hz. Noé obedece la orden y construye un gran barco, y cuántos creyentes que creen en él los pusieron en el barco. Un par de animales de cada raza los lleva consigo. Y Allah arroja un gran diluvio.

Las lluvias que caen del cielo y las aguas que brotan del suelo cubren toda la tierra.
La nave se mueve con la ebullición de Tennur. Solo los creyentes que abordan el barco son salvos. El barco permanece en el agua durante meses. Durante este tiempo, la comida que llevan con ellos comienza a agotarse. Recogen la comida restante en un caldero y comienzan a cocinar una sopa. Basado en esta parábola, los ingredientes de la ashura parecen diferentes, pero al mismo tiempo, parecen ser opuestos, pero cuando se cocinan en el mismo caldero, adquieren una armonía magnífica. postre ashurase convierte en.

¿Cuál es el mérito del ayuno en el día de Ashura?

Hz. Cuando Muhammad (S.A.V.) y sus Compañeros llegaron a Medina, vieron que los judíos estaban ayunando el día de Ashura, y cuando le preguntaron por qué, él estaba en manos de Hazrat Moses y Faraón, Faraón. Cuando se recibió la respuesta de que el día se había salvado, estaba fascinado con la creencia de que las personas que merecían respeto por el Profeta Moisés (Aleyhisselâm) eran creyentes. comenzó. En otro sheriff hadith-i, nuestro Profeta (Sallâllâhu Aleyhi y Sellem) admitió que el día de ayuno era un día en que los Profetas ayunaban.

Receta Ashura...

Cocinado en el caldero y llenándolo con numerosos cuencos pequeños y pequeños; Es aceptable que el cónyuge se distribuya al amigo y al vecino. En el período otomano, Había voluntarios "solicitantes de asilo" distribuyendo el ashura. Esperamos continuar con esta hermosa tradición en estos días, cuando necesitamos abrazar nuestros valores. Aquí están los ingredientes para la deliciosa receta de ashura;

Ingredientes Ashura;

500 gramos de trigo

1 taza de frijoles secos

1/2 taza garbanzo

1/2 taza de arroz

1 vaso de té de pasas

10 albaricoques secos

10 higos secos

1/2 taza de nueces

1 manzana mediana

1 naranja mediana

4 dientes

1.5 tazas de azúcar granulada

5 tazas de agua caliente

1 taza de leche

Por lo anterior;

1 semillas de granada

1/2 taza de nueces finamente molidas, avellanas, cacahuetes en polvo, etc.

1 cucharada de canela

coco en polvo a voluntad

Preparación:

Antes de comenzar todo, es útil dar un truco para acortar el tiempo de cocción. Remoja las legumbres que usarás una noche antes de cocinar Ashura en agua, todo en un recipiente aparte. Si desea que su tribu sea blanca y clara, asegúrese de usar leche y agregarla, especialmente después de hervir los higos en un recipiente aparte y colar el agua. Se recomienda usar Caviz en el interior solo en el servicio, ya que causará ennegrecimiento.

También prestemos atención al hecho de que el trigo es una recompensa. Coloque el trigo lavado en una sartén profunda del tamaño del material que usará y agregue agua caliente en la parte superior de 3-4 dedos. El trigo libera fácilmente el almidón en el agua y corre el riesgo de mantenerlo en el fondo, presta atención a esto y mézclalo con frecuencia. En otra olla, agregue los garbanzos y los frijoles secos a ebullición a fuego medio agregando agua caliente.

Por otro lado, corte los albaricoques secos secos, las uvas y los higos en cubos y hiérvalos en recipientes separados. No dejes que hierva demasiado, no debe exceder los 10 minutos. Mientras están hirviendo, corta las manzanas que has extraído de un lado en cubos del mismo tamaño. Pica las naranjas que has separado en el tamaño de las manzanas.

Transfiera los garbanzos hervidos y los frijoles secos a la olla donde se hierve el trigo después de filtrar el agua hirviendo. Cuando todas las legumbres se encuentren en la misma olla, agregue 5-6 vasos de agua caliente y continúe cocinando. Durante este período, agregue las frutas secas hervidas a la misma olla después de colar el agua.

Luego agregue el arroz lavado, la manzana y la naranja a la olla. Después de agregar clavos y avellanas, continúe cocinando durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Hay un punto a tener en cuenta al agregar leche. Dado que la leche fría que agregará a un recipiente caliente se cortará instantáneamente, tomando una cantidad de agua de ceniza, caliente la leche lentamente en otro recipiente y llévela cerca de la temperatura de la olla. Luego agregue gradualmente el azúcar a la leche mezclándola con la leche.

Ashura tiende a mantenerlo hasta el fondo con sus ingredientes pesados. Presta atención a esto y continúa cocinando durante media hora más, revolviendo con frecuencia. Luego, deje a un lado el ashura, que está convencido de que está cocido y toma su consistencia, para calentar.

Entonces, las cenizas que compartiste en el servicio se llenan; Decora como quieras con los materiales que deseas.

Disfruta tu comida y sé rico ...